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金目鯛の煮付け
May
金目鯛の煮付け
近所のスーパーのオープン記念で 大きな金目鯛が1尾1000円 うちの近所じゃまず...
材料: 金目鯛 酒 みりん きび砂糖 醤油 生姜スライス
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夏バテにもさっぱり酸っぱ旨っ ししゃもの梅シソ南蛮漬け
夏バテにもさっぱり酸っぱ旨っ ししゃもの梅シソ南蛮漬け
こんばんは なんだか毎日バタバタバタバタ 子供たちは夏休みでまったりしてるのに ...
材料: ししゃも 片栗粉 玉ねぎ 人参 ピーマン 大葉 シソ 梅干し...
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タラちゃん と愉快な仲間達
タラちゃん と愉快な仲間達
土曜日にスーパーで カゴメさんのレシピ たらのトマトパッツァを 紹介したポスター...
材料: タラ 牡蠣 エリンギ えのき プチトマト ブロッコリー チー...
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もうツナマヨにはもどれない サバマヨおにぎり
もうツナマヨにはもどれない サバマヨおにぎり
サバ缶を利用したサバマヨおにぎり もうねぇ ツナマヨにはもどれないよ お弁当にい...
材料: サバ缶 マヨネーズ 米
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鱈と里芋の揚げだし
鱈と里芋の揚げだし
今夜の主菜です 白身魚と里芋を揚げ みぞれあんでいただくお料理です 熱々の内に食...
材料: 鱈 里芋 大根 細ネギ だし汁 醤油 味醂 水溶き片栗粉 液...
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糀甘酒でつくる 鮭の胡麻味噌煮
糀甘酒でつくる 鮭の胡麻味噌煮
糀甘酒で溶いた味噌がお気に入りになり 糀甘酒で胡麻味噌煮を作ってみました o o...
材料: 生鮭切り身 キャベツ 人参 しめじ 玉ねぎ中くらい 味噌 鶏...
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湯引きマグロとひじきのレモン生姜マリネ
湯引きマグロとひじきのレモン生姜マリネ
おはようございます レシピ残したいのでアップします びんちょうまぐろが安かったの...
材料: マグロ きゅうり ひじき乾燥 生姜すりおろし レモン汁 酢 ...
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サバ缶で つよぽんがしていたチョカタ超簡単チーズダッカル...
サバ缶で つよぽんがしていたチョカタ超簡単チーズダッカル...
熱々  本日で 年となりました 今夜もピリ辛キュウリ であります
材料: コチュジャン 醤油 砂糖 にんにく お酒 ホエー 私仕様 水...
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ぶりの油淋鶏風
ぶりの油淋鶏風
今夜は 母のお料理で ぶりの油淋鶏風 ぶりを 揚げる って 私のなかでは邪道な気...
材料: ぶり 酒 醤油 にんにくすりおろし 片栗粉 米油 揚げ油 醤...
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スコップ鯖コロッケ
スコップ鯖コロッケ
セミナーランチに鯖で作るスコップコロッケを 生姜が効いてて美味しいよ
材料: じゃが芋 鯖缶 あるいは鯖のほぐし身 醤油 おろし生姜 お砂...
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さんまの梅すき煮
さんまの梅すき煮
昨夜の主菜です 旬を迎えたさんまと野菜を 梅の酸味をきかせたお出汁で煮ました さ...
材料: さんま 玉ねぎ 小松菜 人参 エリンギ 梅干し めんつゆ 2...
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これめちゃウマ 鮭の糀甘酒漬け
これめちゃウマ 鮭の糀甘酒漬け
新巻鮭をドライエイジングして遊んでいる 表皮カリカリに仕上がりました さぁ 何に...
材料: 鮭の切り身 糀甘酒 ビニール袋
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鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き
鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き
鮭にはDMAEやコラーゲンなど お肌にいい成分が入っているので クマ並みに食べま...
材料: 鮭 キャベツ 人参 キノコ 味噌 砂糖 みりん 酒 バター ...
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りんごチップス
りんごチップス
若旦那 蜜子から 蜜子から 乾太郎 に靡いてるんだ 一日一個のりんごで医者いらず...
材料: りんご 電気代
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簡単だけど見た目アップな前菜 自家製カッテージチーズを使...
簡単だけど見た目アップな前菜 自家製カッテージチーズを使...
昨夜作ったお夕飯の一品です 購入した発酵フードメーカーでカッテージチーズを作って...
材料: スモークサーモン アボカド グレープフルーツ カッテージチー...
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