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手料理
  • 2015/10/24
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手作り♡翌日も翌々日もモッチリふんわりな我が家のイングリッシュマフィン。

レシピ
材料・調味料
作り方
1
※タピオカ粉がない場合は強力粉300gでお願いしまーす!

パンケースに材料を入れてパン生地コースでスタート。
一次発酵終了後、取り出し8分割or好きな個数に分割。
綺麗に丸めてベンチタイム10分〜15分。
ガス抜きをしてまた綺麗に丸め直してコーングリッツを全体にくっつける。
※そのままで十分綺麗にくっつきますが、もしもうまくいかない場合は霧吹きで少し水を吹きかけてね。
コーングリッツをつけた生地をセルクルの中に置いて天板に並べる。
クッキングシートを上にかけてその上に天板を重ねて置く。
※平らに真っ直ぐと発酵させる為。
二次発酵は35℃25〜30分で様子を見ながら。
2倍になればOK。
天板を重ねた状態で取り出してそのまま置いておきオーブン190℃予熱開始。
予熱完了後、天板を重ねたままオーブンに入れて10分焼成。
重ねていた天板とクッキングシートを外し180℃に下げて更に8分〜10分焼成。
焼き上がったら少し高い位置から天板ごと落とし型から外して網などに取り冷ます。
出来上がり〜*(\´∀`\)*:
※ベンチタイム、発酵時間、焼成時間などは各自調整お願いしまーす!
ポイント

タピオカ粉がポイント!
なければ強力粉でお願いしまーす♡
翌日はもちろん、翌々日も中はモッチリふんわり♪軽くトーストしたらさっくり、モッチリ♡激ウマでーす!

みんなの投稿 (28)
調子に乗って連投すみませーん(^^;;

今夜は旦那ちゃまがやっとやっと帰宅出来るのであたしがぶっ倒れても大丈夫だからちょっぴり無理して久しぶりにパンを焼きましたー(ノ▽〃)
明日の朝食用のイングリッシュマフィンでーす(*≧∀≦*)♪
やっぱり途中辛かったけど焼き上がったイングリッシュマフィンを見てたら焼いて良かったぁ♡って思った(。ゝ∀・)b
やっぱり好きな事を出来るのって良いね(*//艸//)♡
つわりが終わったらまた沢山焼こう♪

我が家のイングリッシュマフィンのレシピupしときまーす\( ˆoˆ )/
わぁ〜〜綺麗✨✨
手作りのイングリッシュマフィンが食べられるなんて、お子ちゃまたちも旦那ちゃまも幸せ〜〜💕
でも、まりちゃん無理しないでね!
今夜からしっかり甘えてね😉😉
めっさ綺麗に焼けてますやーん(ღ✪v✪)。o○ 我が家に作りに来てょ〜〜ん
♡♡
綺麗😍綺麗😍綺麗😍
あたしにも食べさせて~♬
愛情いっぱいのイングリッシュマフィン💕
わ〜✨✨✨キレイだね〜
美味しそう〜😋
またまた⭐︎付けさせてね〜😊
めっちゃ美味しそう( ゜ρ゜ )
イングリッシュマフィン大好き~(//∇//)
自分で作った事なんだけどないの~。
タピオカ粉が入るんだ!!
ヤバーイ!!
めっちゃ食べたい~(//∇//)
何度見ても美味しそうです~🙆
つわり中なのに、こんなに美味しそうに作られてて
ほんますごい😍!
無理せず栄養とって、ぶっ倒れたりしたらあきませんよ~👊
うわー美味しそう♡
パンもお菓子も出来上がると、頑張って作った甲斐があるって思うよね〜♫♡(>◡<)♡
本当無理しないでね〜!(`・ω・´)
まりちゃ〜ん🎾💕

つわりの中、ちゃんと作っていて
本当に偉いぞよ〜*\(^o^)/*✨

まだまだお子ちゃま達
小さいから、ママの体調の変化に
赤ちゃん返りとかしてないかな…💓

イングリッシュマフィンが
自宅で出来る事にビックリじゃ
美味しそうじゃね😍💕
明日は、何を挟むのかなぁ
♪( ´▽`)💕

無理なく、お身体を大切にね
\(^o^)/💖
おおお〜〜✨✨
綺麗だねーーー!売り物みたい(ㆁωㆁ*)!!
体調もよくないなかほんとにすごい〜〜タピオカ粉てことはもちもち食感?😍
私が身ごもってるのは脂肪くらいのもんだけどこんな綺麗なの焼けないわ(笑)
まだまだつわりは落ち着かないかな?💦
ベビちゃんがすくすく育ってる証拠とはいえ辛いね💦
そんな中子育て奮闘しながらこんなのまで焼いちゃうmariさんほんとに尊敬するよ〜😵!
今夜は旦那さんに思いっきり甘えてね (●´艸`)♡♡
つわり中吐きまくって入院してた私とは大違い~お姉ちゃんは感動(笑)めちゃ綺麗な仕上がりだしとっても美味しそう~(^^)/
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から まるま
まるまさん♡
おはよう♪
見に来てくれてありがとう( ´͈ ᵕ `͈ )♪
しかもそんなに褒めて頂けてむっちゃ嬉しいですー(ノ▽〃)
旦那ちゃまは普段お仕事頑張ってくれていてなかなか手料理を食べさせてあげられないので帰宅時はついつい、、(笑)
今日はかなり久しぶりのお休みなのでガッツリ甘えたいと思いまーす\( ˆoˆ )/
心配してくれてどうもありがとう(*≧∀≦*)♪
chi-koさん♡
こちらにもありがとう( ´͈ ᵕ `͈ )♪
うふふー♡
いつでもOK(。ゝ∀・)b
てか食べにおいでー(笑)
まぁちゃん♡
おはよう♪
見に来てくれてありがとう( ´͈ ᵕ `͈ )♪
うふふー♡
なんか照れるー(ノ▽〃)
イングリッシュマフィンのお陰で今朝は豪華な朝食になったよー♡♡♡
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から Miki (^_−)−☆
Mikiさん♡
おはよう♪
見に来てくれてありがとう( ´͈ ᵕ `͈ )♪
またまた☆付けて貰えるだなんて嬉し過ぎまーす(*≧∀≦*)♪
どうもありがとう♡
是非一度焼いてみてね(ノ▽〃)
ちぃさん♡
初めましてー(ノ▽〃)
コメントまでありがとうございます♡
嬉しいです( ´͈ ᵕ `͈ )♪
イングリッシュマフィンはセルクルとコーングリッツがあれば自宅で作れますよー♡
あたしのはタピオカ粉入りですが(ノ▽〃)
もし良かったら一度トライしてみて下さいねー*(\´∀`\)*:
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から みったん
みったん♡
おはよう♪
見に来てくれてありがとう( ´͈ ᵕ `͈ )♪
イングリッシュマフィン美味しいよねー*(\´∀`\)*:
あたしも大好きで♡♡
うちの人数やと買うと高くつくからついつい手作りになるよー(^^;;
1袋じゃ足りないし(笑)
タピオカ粉入りやからもっちりよ♡
良かったらみったんも作ってみてね(ノ▽〃)
やよさん♡
おはよう♪
見に来てくれてありがとう( ´͈ ᵕ `͈ )♪
そんなに褒めて貰えたらむっちゃ嬉しいですー(ノ▽〃)
どうもありがと♡
ぶっ倒れないように気をつけまーす(*≧∀≦*)♪
心配してくれてありがとー( ´͈ ᵕ `͈ )♪
miyuちゃん♡
おはよう♪
見に来てくれてありがとう( ´͈ ᵕ `͈ )♪
ほんとそーだよね♡
出来上がりを見たら頑張って良かったぁ♡って思うよね(。ゝ∀・)b
久しぶりやったから楽しかったよ♡
でも無理し過ぎないように気をつけるね(。ゝ∀・)b
miyuちゃんも無理なくね(ノ▽〃)
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から ボンバー
ボンバーさん♡
おはよう♪
見に来てくれてありがとう( ´͈ ᵕ `͈ )♪
久しぶりにパン作りして楽しかったぁ\( ˆoˆ )/
赤ちゃん返りはまだないけど基本息子はママっ子やから常にベッタリと横におるよ(笑)
末娘の方が比較的シッカリしてるよ(^^;;
ダメンズにならないか今から不安だわ(╥Д╥ )

イングリッシュマフィンね、買うとお高いから、、(^^;;
我が家の人数では1袋じゃ足りないし(笑)
なので手作りだよーん(ノ▽〃)
ボンバーさんも一度焼いてみて\( ˆoˆ )/
美味しいよー♡♡
pikyuちゃん♡
おはよう♪
見に来てくれてありがとう( ´͈ ᵕ `͈ )♪
そんなに褒めてもらったら嬉し過ぎるよー(*//艸//)♡
どうもありがとう♡♡
そーなの♡
タピオカ粉入りやからもっちりだよー(ノ▽〃)
pikyuちゃんも是非焼いてみてね(。ゝ∀・)b
いやいや、そんなん言ったらあたしのお腹なんて凄まじいものだよ(笑)
まだ初期なのにもぉ5カ月ぐらいのお腹よ(笑)
妊婦になったらもぉお腹を無理にへっこまさなくていいもんね〜♪とゆう甘えからますますお腹が出る出る(笑)
つわりはねぇ、、
まだまだ落ち着きそうにないかな(^^;;
早く解放されたいけどなかなかねぇ(´•̥ •̥` )
pikyuちゃんの言う通りbabyたんが元気な証拠と思って毎日を過ごしているよー\( ˆoˆ )/
心配してくれてありがとう( ´͈ ᵕ `͈ )♪
お姉ちゃーん♡
おはよう♪
見に来てくれてありがとう( ´͈ ᵕ `͈ )♪
きっとお姉ちゃんの吐きづわりの方が相当ツライと思うよー(´•̥ •̥` )
あたしはまだ食べられるし吐き気は常にあるけど吐かないし(^^;;
夕方〜夜はツライけど、、
何とか乗り越えるね(。ゝ∀・)b
手作りじゃないみたいーー!!美味しそう~♥

体調大丈夫? 無理しないでね~😆
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から りえぞ~
りえぞーさん♡
おはよう♪
そんなに褒めてもらえたら朝からむっちゃhappyやわぁ⤴︎⤴︎(*≧∀≦*)♪
どうもありがとう♡♡
体調は、、
日々つわりとの戦いやけど何とか毎日過ごしてまーす(´•̥ •̥` )
お気遣いしてくれてありがとうー(ノ▽〃)
美しすぎるイングリッシュマフィンですね♡
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から さんこ
さんこさん♡
初めまして〜!
コメントありがとう(。ゝ∀・)b
そんなに褒めて貰えて嬉しい限りです(๑⃙⃘′ᗨ˂̶๑⃙⃘)◞♡
もし良かったら作ってみてくださいねー*(\´∀`\)*:
返信ありがとうございます♡
とっても美味しそうです♪
今度挑戦させてくださぁい(*´∀`*)
フォローさせていただきます♡
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から さんこ
さんこさん♡
おはよう〜♪
是非、是非挑戦してみて下さいねぇ♡
つくフォト楽しみにお待ちしてまーす(。ゝ∀・)b
フォローありがとうございます(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾ぺこ
これからよろしくお願いします♡
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