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Snapdishの料理写真:マツタケなくともエリンギ飯
マツタケなくともエリンギ飯
秋はマツタケご飯 いえいえ エリンギご飯もいけまっせ
材料: 白米 昆布 エリンギ 油揚げ しょうゆ 日本酒
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Snapdishの料理写真:かさごの日本酒蒸し
かさごの日本酒蒸し
カサゴの酒蒸しアクアパッツァのような ほうれん草のナムル 豆腐と鮭ネギハンバーグ...
材料: かさごの頭 玉ネギ ニンニク ほうれん草 トマト 塩胡椒
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Snapdishの料理写真:糀甘酒 & 酒粕漬け・サーモン🐟
糀甘酒 酒粕漬け サーモン
Kasuzuke Salmon Pickled in Sake Lees and...
材料: サーモン 酒粕 西京味噌 白味噌 糀甘酒 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:日本酒でつやつやパラパラチャーハン
日本酒でつやつやパラパラチャーハン
前は胡麻油を入れたり醤油を入れたりしていたけど最近はもっぱら塩味のあっさりしたチ...
材料: 卵 ご飯 玉ねぎ しいたけ 蒲鉾 小葱 塩コショウ 日本酒
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Snapdishの料理写真:チャーシュー
チャーシュー
煮汁で味玉を作っても美味いです 煮汁にゆで卵を2時間くらい漬け込むだけです
材料: 豚肩ロース 醤油 日本酒 昆布 ザラメ サラダ油 玉ねぎ 長...
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Snapdishの料理写真:炊き込みご飯 セブンバージョン
炊き込みご飯
出来上がってる筑前煮を使うから甘く仕上がるがとても楽 お好みで胡桃や鰹節も
材料: 筑前煮 日本酒 醤油 水 水 醤油 本だし
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Snapdishの料理写真:牡蠣とほうれん草の常夜鍋
牡蠣とほうれん草の常夜鍋
旬の牡蠣をたっぷり入れた常夜鍋 牡蠣とほうれん草には鉄分が豊富 ヘルシーなお鍋で...
材料: 牡蠣 ほうれん草 玉ねぎ エリンギ ベーコン 日本酒 ヤマサ...
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Snapdishの料理写真:常夜鍋(じょうやなべ)
常夜鍋 じょうやなべ
毎晩食べても飽きないとされるところから名付けられた 常夜鍋 豚バラ肉とほうれん草...
材料: 豚薄切り肉 ほうれん草 大根 長ネギ 生姜 日本酒 ヤマサ昆...
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Snapdishの料理写真:自家製さつま揚げ(めぎす)
自家製さつま揚げ めぎす
今回揚げすぎました 揚げながらつまむのが好き 笑
材料: お魚 片栗粉 玉ねぎ 塩胡椒 酒
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Snapdishの料理写真:ビタミンたっぷりの*根菜のきんぴら*
ビタミンたっぷりの 根菜のきんぴら
こんばんは なぜだか きんぴら を作る度に亡くなった母を思い出す それだけよく食...
材料: 大根 7mm細切り 人参 5mm細切り 油 油 ごま油 日本...
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Snapdishの料理写真:炊飯器で作るお赤飯
Liz
炊飯器で作るお赤飯
子供の頃は全く美味しいと思わなかったのに 大人になってからときどき無性にお赤飯を...
材料: もち米 ささげ 小豆も可 塩 砂糖 日本酒
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Snapdishの料理写真:日本酒のホワイトケーキ
日本酒のホワイトケーキ
あのはんぺんみたいなケーキ焼いて と言われ 焼きました 以前焼いた時より 若干焦...
材料: 薄力粉 砂糖 卵白 日本酒 グラニュー糖 サラダ油 粉砂糖
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Snapdishの料理写真:焼き鳥風ミニ串煮
焼き鳥風ミニ串煮
網を出すのも洗うのもイヤだけど 焼き鳥っぽく食べたいな の時に作りました 余った...
材料: 鶏もも肉 長ねぎ 鷹の爪 季節野菜 いろどり用
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Snapdishの料理写真:冬瓜の鶏そぼろ餡かけ
冬瓜の鶏そぼろ餡かけ
煮物 おつまみ 野菜料理
材料: 冬瓜 鶏挽肉 白だし 水 昆布 片栗粉 塩 胡椒 オクラ
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