今日もおうちシェフ大活躍 ダブルヘッダー 魚介類の低温調理 おこわ炊飯 牡蠣は味...
材料: 牡蠣 生姜 醤油 甘酒 酒 餅米 うるち米 牡蠣のタレと水
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柚子の季節 この香りがたまらない 元は台湾の朝ごはんだけど 柚子で作ると日本て感...
材料: 豆乳 柚子の果汁 塩麹パウダーまたは塩 辣油 醤油 柚子の皮
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お昼にラーメンが出てきて皆テンションUP 美味しい って喜んだよ あんみつさんの...
材料: 鶏がら ねぎ しょうが お湯 重曹
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鶏手羽元をさっと冷水で洗って お水を入れたお鍋に生姜 葱の青いとこ 料理酒入れて...
材料: 鶏手羽元 白菜 大根 料理酒 減塩醤油 麹甘酒 塩 生姜 ス...
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fさんからのプレゼントの続きは タケノコの炊き込みごはんにしたよ タケノコ 人参...
材料: 米 タケノコ 椎茸 人参 油揚げ 生姜麹 甘麹 だし醤油 酒...
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ソントンのポテトーストを使ってチキンドリアを作ったよ パンに合うならごはんにも合...
材料: ポテトースト 鶏もも肉 塩麹 卵 醤油 ピザチーズ スライス...
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秋らしい晩ごはんの一品です なるさんに手解きを受けて初めて作った醤油糀 その節は...
材料: 牛肉こま切れ 牛蒡 舞茸 醤油糀 味醂 料理酒 コチジャン ...
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最近マイブームな お昼に食べるワンプレート 野菜の味付けはしょうゆ糀で 雑穀米は...
材料: 赤米 茄子 万願寺とうがらし 生落花生 いちじく しょうゆ糀...
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