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Snapdishの料理写真:クリスマスはオードブルとアクアパッツァ💕
ことは
クリスマスはオードブルとアクアパッツァ
たくさんは食べられないので 小さなお料理の種類たくさん作りました 初めてのアクア...
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Snapdishの料理写真:鰯丸干しの香草焼き、キャベツと鮪ポンカンサラダ、南瓜サラダ
yakinasu
鰯丸干しの香草焼き キャベツと鮪ポンカンサラダ 南瓜サラ...
鰯の丸干しは頭とハラワタ 尻尾 背びれをとって 耐熱皿に ニンニクみじん切りと ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、虎魚（おこぜ）の唐揚げ、茶巾茄子、切干大根の酢の物 鳥はむ 胡瓜、焼き茄子 すだち、海鮮ジュレ美〜なす、茸とわかめの味噌汁、ひじきご飯 今日のおこぜは兵庫県産。その姿からは想像のつかない美味な白身魚で、肉のしまりが良く、唐揚げにするとクセのない高級魚です。 見た目よりおろしやすい魚ですが、今日は毒のある背びれ
akazawa3
今晩は 虎魚 おこぜ の唐揚げ 茶巾茄子 切干大根の酢の...
続き 今日は毒のある背びれが切り取られた状態で売られていたので えい っと姿揚げ...
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Snapdishの料理写真:短尺・ヒレ焼きʕ-̼͡-ʔ
七海
短尺 ヒレ焼き
鰻身のタレ焼き 背びれと韮を巻いた串焼き くりからなど
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Snapdishの料理写真:あじ姿造り定食＠鈴木水産・伊勢
らーめん好き！
あじ姿造り定食 鈴木水産 伊勢
ちょっとかわいそうですが 背びれがピクピクしてました でも美味しかった
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Snapdishの料理写真:H26本渡ん丼丼フェア4件目
神力屋 火酒
H26本渡ん丼丼フェア4件目
うなぎの日高 キビナゴ丼 キビナゴ丼はすし飯使っててキビナゴの背びれ 尻尾を取っ...
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Snapdishの料理写真:シンプルイズザベストw メバルの塩焼き
リトルターン(釣った魚の料理垢)
シンプルイズザベストw メバルの塩焼き
　
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Snapdishの料理写真:オコゼ
秋山正彦
オコゼ
　
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Snapdishの料理写真:24日の虎魚（オコゼ） 「冬はフグ、夏はオコゼ」と言われ、オコゼは大変美味しい魚。 可食部が少ないので、カサゴ類の中でもオニオコゼはとくに高価な魚だといわれています。 見た目が怖いだけではなく、オニオコゼは猛毒とも言われる強い毒を持っているので、背びれには注意が必要です。
akazawa3
24日の虎魚 オコゼ 冬はフグ 夏はオコゼ と言われ オ...
　
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Snapdishの料理写真:肝と背びれ @志乃ざき
ゆっこ
肝と背びれ 志乃ざき
　
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Snapdishの料理写真:ハーモニカ(メカジキの背びれ)の塩焼き
イヌノヒト
ハーモニカ メカジキの背びれ の塩焼き
　
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Snapdishの料理写真:【一品推し】ナガスクジラ、尾の身を今日も分けて貰いました。動物性の脂なので好き嫌いは分かれますが、舌の上でとろける旨味、高級部位。尾の身は、その名の通り鯨の尾に近い部分の身で、鯨の背びれから尾までの背中側の部位で、お口の中でとろける奥深い味わい。鯨肉を好む方なら一度はぜひご堪能ください。シーシェパードかかってこいや〜(
金子 雄介
一品推し ナガスクジラ 尾の身を今日も分けて貰いました ...
　
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