米こうじ のレシピと料理アイデア

水入れて混ぜるだけですが 10日経っていい感じです 料理につかいます

手作りの塩糀を使って 鱈のホイル蒸しを作りました 塩糀をつけた鱈 きのこ エリン...

塩の代わりに塩糀で味の調整 ガラムマサラは基本 自分で14種類のスパイスを配合し...

モニターで頂いたプラス糀 米こうじで 塩こうじの手作り体験 仕込みから12日で完...

2021年10月14日 木 先日の地震怖かったですね チーム関東のみなさん大丈夫...

今回は 出かけ前に冷蔵庫へ 学習しました その後 種継する じゃがいも ご飯 米...

マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー この間アップした梅塩糀使用の ...

なすを丸ごと揚げてトマトの皮で薔薇飾りつけた田楽です バレーシューズに見えるかな...

釣り魚シリーズ スルメイカ スルメイカの塩麹塩辛 記録投稿 コメントスルーしてね...

マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー GW中に作った久しぶりの スパ...

塩麹に漬け込んだ鶏むね肉の塩マヨチキン モニターでいただいた米こうじで作った塩麹...

めっけ モニターの液体塩こうじ なかなか近辺のスーパーになかったから あきらめて...

ベルちゃんのサツイモの甘酒が食べたくて サツイモの買い置きがなくて かぼちゃを蒸...

材料 おにぎり3個分 米　1合 180ml 　 液体塩こうじ　大さじ1 水　適量...