米こうじ のレシピと料理アイデア

おはようございます 今日のお弁当 メニュー だし巻き ほうれん草お浸し かぼちゃ...

塩の代わりに塩糀大さじ1入れて焼いてみた うん 美味しい ベルギーワッフル ワッ...

モニターでいただいた米こうじ 作りたいものたくさんなのですが 我が家に欠かせない...

随分前に作りました 投稿してなかった 記録として ギリギリ入手した梅で 気になっ...

プラス糀　糀甘酒LL 糀リッチ粒 米こうじ

朝仕込み 途中予定外の外出 2次発酵は ヒーターの前 焼き上がり夜中の2時 だい...

マルコメキッチン さんの 米こうじで甘酒を作りましたよ オートミールに甘酒をプラ...

記録として 種継 発芽雑穀玄米 米こうじ 砂糖 りんご 酒種 ルヴァン種 麹甘酒...

醤油や味噌にあまりこだわりはないのだけど しょうゆ糀と塩糀だけは手作りしています...

夜に仕込んで朝には美味しくできていて手間いらず プラス糀 甘酒用米こうじ 安定し...

液体塩こうじで 味付けした鶏もも肉に 片栗粉と米粉をまぶして オーブンで焼き上げ...

鳴門金時で お芋のラウンドパン 生地には人参塩糀入ってます ラウンド食パン ラウ...

寒こうじ スコーン なんとか米粉のスコーンを日にちたってもしっとりするようにと ...

マルコメさんに頂いた米糀で手作りした塩こうじを使って 砂肝に塩こうじを まぶして...