無添加物 酒のレシピと料理アイデア

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の宴

[突き出し]
山菜の出汁冷製白雪仕立て

[向付け]
トロ鰹のなめろう
(道場先生のレシピ/Youtubeに有ります)

[焚き物]
生木耳入り大根と牛筋、
雁擬きと厚揚げの焚いたん
(狸特製出汁仕立て/無化調/無添加)

[追加の強肴]写真の物
河豚の炙り刺し身
(石川県産/解凍品)
※明日の予定だったが、誘惑に負けた狸
＼(^o^)／

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

[先付け]※写真
オクラ
[向付け]※写真
黄肌鮪の漬けの御刺身
※狸特製漬け使用

[碗物]
焚き合わせ
※おでん
[〆]
狸のオリジナルカレー
(無化調/無添加/狸調合スパイス)

いきなりカレーが食べたくてw
急遽、狸パワーで即席本格カレー‼️
※中東+インド+支那+イギリス+日本=旨い
な、的な狸オリジナルカレー
(希望有ればレシピ概要を追加致します)
( ・∀・)ﾉｼ

狸の宴シリーズ今宵の御料理先付け写真オクラ向付...

和食焚き物おでん酒の肴中国料理中華料理支那料理インド料理無添加物...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
先日の御料理

[焚き物]
生木耳入り大根と牛筋、
雁擬きと厚揚げの焚いたん
※酒の肴
(狸特製出汁仕立て/無化調/無添加)

狸の宴シリーズ先日の御料理焚き物生木耳入り大根と牛...

和食焚き物

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ザ・酒の肴
[先付]
めかぶ

[肴]
①鮪ユッケの大盛り🤣
卵破れた😹

②穴子の白焼物
粗塩と山葵添え

③蛸の頭の刺身(少量)
山葵醤油で

④梅雨蛸のタコフェ
狸特製チョジャン

[汁物]
鶏と青唐辛子とモヤシのスープ
※激辛。
ほろ苦い、昔の彼女のオリジナルレシピ😹

[〆]
揖保の糸の素麺。
タレは天然出汁の狸特製です。
※無化学調味料/無添加

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Snapdishの料理写真:『シン・ツチダ』『にいだしぜんしゅ燗誂』

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

[突き出し]
山菜の出汁冷製白雪仕立て

[向付け]
トロ鰹のなめろう
(道場先生のレシピ/Youtubeに有ります)

[焚き物]
※先日の冷蔵品
生木耳入り大根と牛筋、
雁擬きと厚揚げの焚いたん
(狸特製出汁仕立て/無化調/無添加)

[追加の強肴]
河豚の炙り刺し身
(石川県産/解凍品)
※明日の予定だったが、誘惑に負けた狸
＼(^o^)／

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の御料理集大成🤣

[湯(スープ)]
酸辣湯
狸特製、毛湯ベース使用。
※無化調/無添加/
レシピは色々在りますが、
台湾本場、胡椒主体の仕様です。
※参考：インリンさんの酸辣湯レシピ
(・∀・)そう、Mビターンのシト。
タヌキ、洗脳された⁉️www
因みに、
インリンさんは資格を獲っています。
(台湾の国家調理師資格。女王様の資格じゃ無いからね❗🤣)

[酒の肴]
オクラの出汁浸し
高野豆腐
※高野豆腐、いつもはちゃんと出汁を引き
焚くんだが…。
今回は粉末出汁粉付き1口サイズの物を狩ってみますた。
味はまぁまぁ無難な仕立てだが…

(エキスパウダーは各種入るが、化調や、
某嘘吐き太郎好みのコオロギ由来の可能性が有るアミノ酸とか変な添加物は無い。
但し蛋白加水分解物が入ってる。
此れもコオロギ由来の可能性は有ると考えれるので、問い合わせる積り)

[肴〆]
手羽元のタンドリーチキン
無論、添加物系全て抜きの
狸調合スパイシーチキン‼️
(;´д｀)頑張ってみた。

(・∀・)更に呑める🤣

皆様の週明けに乾杯‼️
(*｀･ω･)ゞ

狸の宴シリーズ今夜の御料理集大成湯スープ酸辣湯 ...

　

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Snapdishの料理写真:ずんだ餅と野菜と果物だけの朝食

ずんだ餅と野菜と果物だけの朝食

お野菜いっぱい食べようねというメッセージを込めてお盆のお客様に野菜と果物だけ...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

[お凌ぎ]※腹ペコで此方から🤣
鯖のお寿司
稲荷寿司
[向付/酒の肴]
グレ(メジナ)のお造り
濱地(ハマチ)のお造り
[炒め物]
海老のチリソース
※狸特製チリソース
無化調無添加

[〆てゆか酒の肴]←写真の物
ビーフシチュー&パスタ

🍶⊂(*´▽｀)っ🍻✨
皆様に乾杯‼️

本年、皆様に御高配を賜り
誠に有難う御座います。
各々方におかれましては、
良い年の瀬をお過し、
更なる良き新年を、お迎えください。

来年も宜しくお願い申し上げます。
m(_ _)m

狸の宴シリーズ今宵の御料理お凌ぎ腹ペコで此方から ...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立
陳健一先生追悼　中国料理

[前菜]
涼拌木耳←いつもの黒い奴❗
(🤣某、YouTuberの銀のヤツじゃないよ)
※木耳(きくらげ)の冷菜

口水鶏(よだれ鶏)
※狸特製香味香辛料タレ

[大菜(頭菜)]←(以下の二点が候補)
豚リブの豆豉蒸し
or
酢豚
だったのだが。😹

四川料理(ハード辛タイプ)2発で
酒が亢進し過ぎで肴と酒類で腹一杯に。
(´・ω・｀))どんだけ～⁉️

四川料理(ハード辛タイプ)2発で
酒が亢進し過ぎで肴と酒類で腹一杯。
(´・ω・｀))どんだけ～⁉️
結果、大菜は中止と成りましたお話です。
＼(^o^)／

[〆]
冷麺←写真の物
結局、こう為ったのよ。😹
※麺以外は生姜含め、全て無化調/無添加の狸特製です‼️
※ハムは除く
(；ω；)ハム、市販でした。

冷麺は別腹で美味しく頂きました、とさ🤣

狸の宴シリーズ昨夜の献立陳健一先生追悼　中国料理 ...

　

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Snapdishの料理写真:【*ごちゃ混ぜ料理de晩ごはん♪】

ごちゃ混ぜ料理de晩ごはん

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