関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:東京湾で釣って来た鯵で作る 開き
東京湾で釣って来た鯵で作る 開き
東京湾や相模湾のLTアジ船で釣れる小ぶりのアジで開きを作ると美味しいです 釣りす...
材料: 釣って来た鯵 作りたい数だけ 塩 適量
レシピをチェック
  • 1,352
  • 12
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:鱪(しいら)のフライ、豆乳タルタルソース
鱪 しいら のフライ 豆乳タルタルソース
自家製豆乳マヨネーズがベースの卵不使用タルタルソース まるで卵を使ってるかのよう...
材料: 豆乳まヨネーズ アボカド 玉ねぎ パプリカ ピクルス 胡椒
レシピをチェック
  • 1,834
  • 72
  • 4
  • 9
  • 保存
Snapdishの料理写真:フランス 🇫🇷モンサンミッシェル レストラン ラ メール プラール風オムレツ
フランス モンサンミッシェル レストラン ラ メール プ...
フランスのモンサンミッシェル に言った時に食べた衝撃的なオムレツが思い出の中に残...
材料: 卵 塩 マヨネーズ サラダ油 乾燥パセリ
レシピをチェック
  • 4,149
  • 78
  • 5
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:必見‼️(笑) 自家製 アジの干物
必見 笑  自家製 アジの干物
絶対の自信があるレシピです 釣りたて血抜きアジで作っています 冷凍真空パックして...
材料: アジ 水 塩 料理酒 味の素 出汁昆布
レシピをチェック
  • 2,567
  • 230
  • 5
  • 9
  • 保存
Snapdishの料理写真:東京湾・観音崎沖で釣った真鯛の昆布締め
東京湾 観音崎沖で釣った真鯛の昆布締め
これ釣りたての魚で無いと出来ないとデス 白身の魚であれば何でも出来ますヨ あっ ...
レシピをチェック
  • 1,348
  • 16
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:桜えびの炊き込みご飯弁当
桜えびの炊き込みご飯弁当
先日駿河湾に行った時に購入した桜エビを使って炊き込みご飯 生姜と一緒に炊き込みま...
材料: お米 水 釜揚げ桜えび 桜海老 乾燥 料理酒 塩 大葉
レシピをチェック
  • 107
  • 55
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:船橋名物 ホンビノスと海鮮たっぷりのクラムチャウダー
船橋名物 ホンビノスと海鮮たっぷりのクラムチャウダー
ホンビノス貝ちょっと聴き慣れない方もいらっしゃるかも 最近では東京湾の周りでは流...
材料: ホンビノス 白ワイン 水 玉ねぎ 人参 セロリ じゃがいも ...
レシピをチェック
  • 10,058
  • 244
  • 22
  • 49
  • 保存
Snapdishの料理写真:サバの味噌煮
サバの味噌煮
東京湾走水のブランド鯖です もったいないのですが たくさん釣れたので小ぶりなもの...
材料: 真さば 生姜 八丁味噌 麦味噌 料理酒 みりん 砂糖 長ねぎ
レシピをチェック
  • 1,532
  • 127
  • 2
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:富山湾の白い宝石💎白エビのアヒージョ
富山湾の白い宝石 白エビのアヒージョ
これはアヒージョというよりは ぎゅうぎゅう焼きやな 白エビちゃんの自慢の長 いヒ...
材料: 白エビ マッシュルーム オリーブオイル ニンニク 岩塩 あれ...
レシピをチェック
  • 2,528
  • 84
  • 3
  • 11
  • 保存
Snapdishの料理写真:真鯛の熟成
真鯛の熟成
渋い釣果でしたがなんとか45cmの真鯛 雌 です お正月に食べるため下処理と熟成...
材料: 真鯛 釣り キッチンペーパー 新聞紙 塩 真空パックシーラー...
レシピをチェック
  • 4,582
  • 201
  • 13
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:あおさのりのお味噌汁♬
あおさのりのお味噌汁
お寿司屋さんに行くと必ず注文する あおさのりのお味噌汁 福井や京都でよく食べられ...
材料: 和風顆粒だし お湯 西京味噌 白味噌 乾燥あおさのり 追い鰹...
レシピをチェック
  • 4,563
  • 23
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:煮穴子と煮詰め
煮穴子と煮詰め
東京湾夜釣りの穴子を寿司ネタにするため煮穴子を作りました 煮汁は 煮詰め にして...
材料: 穴子 たまり醤油 料理酒 みりん 水飴 水
レシピをチェック
  • 993
  • 52
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:江戸前寿司(自作)
江戸前寿司 自作
鯖が有名な東京湾剱崎松輪の甘鯛釣りに行ってきました 甘鯛は昆布締めして焼き霜 ゴ...
材料: 白米 出し昆布 甘鯛 25cm前後 キダイ 連子鯛 鯖 トラ...
レシピをチェック
  • 3,853
  • 116
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:【実証】ワラサ・イナダの熟成
実証 ワラサ イナダの熟成
東京湾 剱崎松輪という一級ポイントへ ワラサを釣りに行ってきました 名船長のおか...
材料: ワラサ イナダ お酢 塩
レシピをチェック
  • 4,737
  • 98
  • 4
  • 4
  • 保存