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Snapdishの料理写真:もやしと豚バラ肉のごまみそ坦々鍋
izuminnie08313
もやしと豚バラ肉のごまみそ坦々鍋
　
材料: もやし 豚バラ肉 薄切り 鶏がらスープの素 粉末 マルコメ ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 陳健一先生 追悼　中国料理です。 [前菜] 涼拌木耳 ※きくらげの冷菜 [大菜(頭菜)]←写真の物 排骨(パイコー)/台湾式、揚げ豚カツ。 ※豚の唐揚げ レシピ記載済み。 排骨飯レシピ併記。(・∀・)ﾉｼ [大菜] 青梗菜の大蒜炒め [湯] 中国式ネギ入りスープ （ 　｀ハ´)っ皿　　料理、出来たアルﾖ❗ ホナ クッティ(ボナベティw) (・∀・)っ🥃←紹興酒又は白酒(ぱいかる)
タヌキ
狸の宴シリーズ 陳健一先生 追悼　中国料理です 前菜 涼...
　
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Snapdishの料理写真:炊飯チャーシュー飯 (超簡単)
姫☆
炊飯チャーシュー飯 超簡単
　
材料: 米 豚バラ肉 みりん 砂糖 醤油
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Snapdishの料理写真:半熟卵入り豚汁（週末夫婦ごはん）
料理研究家 五十嵐夫妻
半熟卵入り豚汁 週末夫婦ごはん
　
材料: 豚バラ厚切り肉 醤油 たまご にんじん 大根 玉ねぎ こんに...
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Snapdishの料理写真:広島風お好み焼き
はー
広島風お好み焼き
　
材料: 生地 小麦粉 水 みりん かつお粉 イカ天入天かす キャベツ...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒入り青椒肉絲
TOMO
糀甘酒入り青椒肉絲
糀甘酒入り青椒肉絲 シャンタン オイスターソース 醤油少し たっぷり糀甘酒を絡め...
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Snapdishの料理写真:お好み焼き
Riapple🍎
お好み焼き
晩御飯 お好み焼き 豚バラ てんかす チーズ キャベツ 卵 水 かつおぶし 青粉...
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Snapdishの料理写真:低糖質
らんママ
低糖質
豚のスペアリブで作ることが多いコーラ煮ですが 今日は豚バラブロック肉でコーラ煮を...
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Snapdishの料理写真:低糖質
らんママ
低糖質
今晩は豚バラ肉の冷しゃぶ 味は白だし味 湯がいた豚バラ肉を氷水で て 薄めの白だ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] クラゲの辛子酢醤油 [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の陳 健太郎氏の青椒肉絲レシピを主に使って作りました。 ※無化学調味料/無添加/完全狸自家製 ※筍の水煮は有機栽培品を使用 ※変更点 ①豚ロース⇒豚バラ塊肉から切り出し ②全て本式技法の油通しをしています。 ③サラダ油⇒オリーブオイル ※追加 五香粉/赤唐辛子/大蒜/生姜/胡麻油(化粧油として) コツ 豚バラ塊肉から肉絲状へ切り出す際に、 塊肉を冷凍庫に少々放り込み、 半シャーベット状態にしてから切ると 細く切り出しやすい。 ⚠️完全に凍らすと包丁を痛めたり、 切り出す際に切り損ねて怪我するので 重々お気を付け下さい‼️ [汁物] 中華スープ(簡易版) ※鶏茹で汁ベース
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
香辛料 五香粉 胡椒 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:出張料理　台湾のスープ
志野
出張料理　台湾のスープ
出張料理 水ナスの豚バラのっけ 米沢牛とオレンジのサラダ 米沢牛ステーキ 青椒肉...
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Snapdishの料理写真:出張料理　水ナスの豚バラ煮のっけ
志野
出張料理　水ナスの豚バラ煮のっけ
出張料理 水ナスの豚バラのっけ 米沢牛とオレンジのサラダ 米沢牛ステーキ 青椒肉...
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Snapdishの料理写真:カーボカウント
らんママ
カーボカウント
今晩はお揚げに詰めた海老しんじょ はんぺん1枚とむき海老 10尾くらいあったかな...
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Snapdishの料理写真:青梗菜とえび&イカで夏のあんかけ焼きそば
葉月
青梗菜とえび イカで夏のあんかけ焼きそば
夏のあんかけを考えたとき キャベツも白菜も旬じゃないのでイマイチ固いし 味がない...
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