- 138
- 19
- 1
- 保存
みやこ師匠に島根に旨いもんある と教えて頂いたけれど 旅行中食べられなかったので...
材料: 濃いだし汁 干し椎茸の戻し汁 薄口醤油 みりん 酒 塩 あれ...
- 5,940
- 184
- 12
- 14
- 保存
先日 液体塩こうじをモニターでいただいて もっといろいろ試してみたいなぁと思って...
材料: 鯛 液体塩こうじ 鯛めし 鯛ほぐし身 お米 液体塩こうじ 日...
- 6,529
- 175
- 7
- 27
- 保存
- 2,761
- 49
- 5
- 2
- 保存
美容 ダイエット 美肌 ダイエット 中華 サンラータン 酸辣湯
材料: 絹ごし豆腐 きのこ類や人参 たけのこなど 卵 スープ 椎茸出...
- 4,291
- 285
- 1
- 30
- 保存
家内の手作り味噌と白味噌をブレンドしました 今回は型が小さかったので煮付けまでは...
材料: カワハギのアラ 料理酒 出汁昆布 白味噌 田舎味噌 水 万能...
- 3,922
- 150
- 1
- 6
- 保存
昨日はカンパチのあらをゲットしたので 酒粕鍋 に 美味しいあら出汁の引き方を ネ...
材料: 魚のあら 今回はカンパチ 水 お鍋の具 白菜 大根 白ネギ ...
- 4,252
- 167
- 9
- 28
- 保存
- 1,173
- 7
- 1
- 保存
- 5,565
- 308
- 5
- 44
- 保存
このあたりでは あら海老や穴子がたくさんとれる時期に作ります 誰でも作れて失敗す...
材料: ちらし寿司 白米 蓮根 牛蒡 さやいんげん 金時人参 高野豆...
- 5,279
- 165
- 9
- 6
- 保存
- 4,138
- 41
- 1
- 2
- 保存
- 2,111
- 112
- 1
- 1
- 保存
