おはようございます 今日は体調が思わしくないので パン作りはお休みです なので今...
材料: 湯種 準強力粉 タイプER 熱湯 グラグラに沸かしたもの 本...
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こんにちは 今朝は朝イチから病院のハシゴでした どれだけ不健康なんだ まぁ それ...
材料: 湯種 強力粉 スーパーカメリヤ 熱湯 グラグラに沸かしたもの...
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こんにちは パン工房マトン癒し部員べーちゃんです 昨晩も夜な夜なコネコネ 1日が...
材料: 種 トラディショナル 水 赤サフイースト 本捏ね トラディシ...
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おはようございます 娘ちゃんから始まった風邪が長男君に そして宿直から帰ってきた...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本捏ね 強力粉 薄力粉 塩 スキムミルク...
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この度 ぐぅぐママに お声を掛けて頂きまして パン工房 マトンに入部させて頂きま...
材料: スーパーカメリヤ 熱湯 ドライイースト 砂糖 ぬるま湯38 ...
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クリームチーズとプロセスチーズをカップ型のパンに詰め込みました 仕上げに黒こしょ...
材料: 強力粉 イーグル スキムミルク 発酵種 塩 砂糖 ドライイー...
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猟友会のおじさんに鹿肉をもらった時から育んだレシピ 山梨へ走り馬肉を用意して 野...
材料: 馬肉 鹿肉 玉ねぎ 人参 じゃがいも カレーパウダー 市販の...
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おはようございます 今朝も体調の具合でパン作りは お休みしました なので今朝も以...
材料: 湯種 強力粉 スーパーカメリヤ 熱湯 グラグラに沸かしたもの...
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職場の人が こないだポーリッシュ種の食パンいただいて すごく美味しかったの って...
材料: ポーリッシュ種 強力粉 イースト 水 本捏ね生地 強力粉 砂...
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香港旅行のおさらい第3弾 咸魚雞粒炒飯 咸魚 ハムユイ は 塩漬け 発酵 乾燥さ...
材料: タイ米 咸魚 20センチ 鶏モモ たまご ニンニク ネギ 塩...
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実験の副産物で水切りヨーグルトが出た 乳酸菌と麹菌のW発酵食品が美容 健康に良い...
材料: 水切りヨーグルト 砂糖 バター 酒粕 半生タイプ BP 塩 ...
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