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Snapdishの料理写真:ほうじ茶風味の【 開口笑 】
ぷらっと
ほうじ茶風味の 開口笑
読んで字のごとく 楽しいネーミングの 開口笑 かいこうしょう は 中国の揚げ菓子...
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Snapdishの料理写真:中国産生姜でリベンジ、薑汁撞奶（牛乳生姜プリン）。
こいさん
中国産生姜でリベンジ 薑汁撞奶 牛乳生姜プリン
中国産生姜パネエっす いや やっぱりフルフルなんだけど 固まるのがめっちゃ早かっ...
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Snapdishの料理写真:🔷🐓ササミと🍀ターサイ🐣ゆで卵の明太マヨあえ🔷
@きなこ
ササミと ターサイ ゆで卵の明太マヨあえ
中国野菜 カリウムが豊富な 今が旬の冬野菜 ターサイ 白菜や青梗菜の仲間ですね ...
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Snapdishの料理写真:中華ちまき風炊き込みごはん🐼
たつかば
中華ちまき風炊き込みごはん
餅米2合と米1合の3合を作りました 炊き込みご飯の味付けは オイスターソース 大...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:烤牛奶（カオニューナイ）
@y@
烤牛奶 カオニューナイ
中国のスイーツ ベイクドミルク 甘さ控えめ 牛乳1000cc 砂糖60g 卵黄4...
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Snapdishの料理写真:お豆腐の素敵ご馳走♪麻婆揚げ豆腐 ♡(^-^)/♡
今井ななこ
お豆腐の素敵ご馳走 麻婆揚げ豆腐
揚げ豆腐で麻婆豆腐にしました 麻婆豆腐の名前の由来って 中国の マーおばあさん ...
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Snapdishの料理写真:🍠カリカリ芋🍠
junjun
カリカリ芋
子どものおやつに作りましたぁ 料理教室で習った中国料理の1つです 油と砂糖とさつ...
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Snapdishの料理写真:🌏『世界の食卓探検隊』🇨🇳中国料理 【酸辣土豆丝】
aya
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酸辣土豆丝 サンラートートースー じゃがいもを千切りにして酸味と辛味で調理した料...
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Snapdishの料理写真:🌏『世界の食卓探検隊』🇨🇳中国料理 【辣焖豆腐】（ラーメンドウトーフ）
aya
世界の食卓探検隊 中国料理 辣焖豆腐 ラーメンドウトーフ
辣焖豆腐 ラーメンドウトーフ 焼き豆腐の煮込み料理 材料はこちら 豆腐 青ネギ ...
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Snapdishの料理写真:サバの薬味ＸＯ醤、アツアツごま油かけ
vege食堂
サバの薬味 醤 アツアツごま油かけ
中国の薬味かけ xo醤 豆板醤 醤油 鶏ガラスープの素 砂糖 ネギ 生姜 美味し...
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Snapdishの料理写真:🇨🇳鶏肉と野菜の黒酢炒め🇨🇳
めいめい
鶏肉と野菜の黒酢炒め
こんばんは この土日はお隣金沢に行ってました スキマスイッチのライブに行ってきま...
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Snapdishの料理写真:🌏『世界の食卓探検隊』🇨🇳中国料理 【水饺】（シュイチャオ）
aya
世界の食卓探検隊 中国料理 水饺 シュイチャオ
水饺 シュイチャオ 水餃子 です 中国北部では米が育ちにくいので小麦粉が主食 中...
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Snapdishの料理写真:🌏『世界の食卓探検隊』中国料理 【酱油捞鸡】(ジャンユーラオチー)
aya
世界の食卓探検隊 中国料理 酱油捞鸡 ジャンユーラオチー
酱油捞鸡 ジャンユーラオチー 香油老鶏の醤油漬け 材料はこちら 鶏もも肉 白葱 ...
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