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Snapdishの料理写真:朝食に黒胡麻パン・ド・カンパーニュ➕小岩井ヘルシーマーガリン
朝食に黒胡麻パン ド カンパーニュ 小岩井ヘルシーマーガ...
朝はリーンなパンをトースターでこんがり焼いて マーガリンをたんまり塗って食べるの...
材料: フランスパン用の小麦粉 コントレックス ミネラルウォーター ...
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Snapdishの料理写真:ハートのフォンデュ
ハートのフォンデュ
ノンオイルのシンプルパン どんどんシンプルなパンへ 笑 加水は至ってノーマルなの...
材料: 煉瓦 国産小麦 グラハム粉 砂糖 イースト 水 塩
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Snapdishの料理写真:#パン・ド・カンパーニュ  #クランベリー #リスドォル #コントレックス リーンなパン #レシピあり
パン ド カンパーニュ クランベリー リスドォル コント...
久しぶりにパン焼きました やはり気温が高いせいか発酵がグングン進みますね
材料: リスドォル コントレックス 食塩 赤サフ ドライクランベリー
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Snapdishの料理写真:ひじきの和風惣菜パン
ひじきの和風惣菜パン
何度も作っているひろママさんのひじきのサラダ すごくおいしいので 朝から食べたい...
材料: 強力粉 ドライイースト 砂糖 塩 オリーブ油 水 ひじきのサ...
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Snapdishの料理写真:ウインナーパン
ウインナーパン
この前のエピも美味しかったので リーンな方がいいのかと思ったりもしたけど このふ...
材料: 粉 砂糖 塩 ドライイースト バター 水 ケチャップ チーズ...
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Snapdishの料理写真:ブリエ(成形工程)
ブリエ 成形工程
何度も登場しているブリエ この形だと ミルクハース の場合が多いと思いますが 水...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 スキムミルク ショートニング 水 イース...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ(ドライフルーツ入)
カンパーニュ ドライフルーツ入
ルヴァン種のカンパーニュ 今回は ドライフィグ イチジク ドライブルーベリー デ...
材料: 準強力粉 ルヴァン種 水 粉 1 1 塩 水
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Snapdishの料理写真:🍞HBでパンの耳を薄く焼く方法🍞検証2回目❗️
HBでパンの耳を薄く焼く方法 検証2回目
2回目も早焼きコースと氷水で焼いてみました 今回はリーンなパンにしたかったので砂...
材料: 強力粉 塩 オリーブオイル 氷水 ドライイースト
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Snapdishの料理写真:リーンなパン
リーンなパン
昨日友達とのランチ会 酵母に興味があるお友達に目の前にある酵母を使ってパンが発行...
材料: 国産小麦 砂糖 塩 レーズン酵母液 水
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Snapdishの料理写真:🍞HBでパンの耳を薄く焼く方法🍞検証3回目❗️全粒粉入り
HBでパンの耳を薄く焼く方法 検証3回目 全粒粉入り
パンの耳は今回も薄く焼けました リーンなパンが好きなので 砂糖とバターは入れませ...
材料: 強力粉 全粒粉 スキムミルク オリーブオイル ミックスレーズ...
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Snapdishの料理写真:小麦胚芽入り❤️ヴィエノワナチュール✨
小麦胚芽入り ヴィエノワナチュール
おはようございます 今日は ヴィエノワナチュールで朝食です 元々はバゲットのよう...
材料: 準強力粉フランス 小麦胚芽 塩 卵 牛乳 水 卵 牛乳 水合...
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Snapdishの料理写真:黒舞茸&椎茸パン
黒舞茸 椎茸パン
モニターで頂いた黒舞茸と我が家の原木しいたけ プロセスチーズのパン オシャンなこ...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 イースト バター 水
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Snapdishの料理写真:【月間角食部1月】お絵描きパン・ド・ミ
月間角食部1月 お絵描きパン ド ミ
2017年 月間角食部1月 あらためて あけましておめでとうございます 今年も角...
材料: 強力粉 イーグル リスドォル ドライイースト 砂糖 塩 水 ...
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Snapdishの料理写真:ふんわりなパンのコツあり♪コーヒーチョコチップロールパン
ふんわりなパンのコツあり コーヒーチョコチップロールパン
ふんわりパンのコツ 砂糖 糖分 が多いパンはイーストを耐糖性を使用します サフな...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 卵黄 砂糖 水あめ 塩 イ...
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