パン修行 のレシピと料理アイデア

今日のパン修行はベーグル ふぅちゃんに ベーグル焼いてみなよ と言われて やって...

おはようございます o o 今朝の朝食用の角食パンを 昨日 焼きました 発酵し過...

初めて レーズン酵母のおこし方をマリンさんに伺い チャレンジしてみました 5日間...

明日のパン 　 灬 　 酒粕酵母作って元種起こしてやっとバケット作り しかし生地...

いつまでたっても上達していかないバゲット 初心に戻って加水を下げようかな ブログ...

また夜中のパン修行 ハマると寝る間も惜しんでしまう この間焼いた黒糖くるみカンパ...

はぁ ハードは難しいです 最近 カンパーニュが 少しマシになってきたので ミニク...

久しぶりのパン作り 以前作ったちぎりパンのレシピで作りました 今回は 抹茶生地に...

またまた懲りずに焼いています 艸 ブログ更新しています よかったら見に来てくださ...

久しぶりに 作り 冷凍してたさつまいも を使って さつまいもの を作りました 成...

ローズマリーが見えませんね 庭にローズマリーを植えたのはパンや料理に使いたいから...

セントル修行は続いてます 今回はカクカク でも クラムはほわほわ 余り生地は豆パ...

こんにちわ o o 今日はバタールの練習をしようと思って 夕べのうちに発酵種を仕...

酵母修行中の私 初心者向け丸パンがうまくいかないので ベーグルにシフトチェンジ ...