ドライ  発酵  のレシピと料理アイデア

冷凍庫で保管してある 冷凍のピザ生地 発酵した後のパン生地の状態なので そのまま...

朝活といえば聞こえがいいが 単に年を取ったのか4時に起きてしまう やっぱり年 眠...

前に1回だけ作った事あるチャバタ 高加水でベタベタ生地と格闘しながら作ったかいあ...

今朝の朝御飯に ご飯もパンも中途半端に足りなかったのでこの前のパンケーキでも あ...

ブルーベリージャムを作ったので パン生地に入れました ふわふわで可愛いパンです ...

卵を使わない白パンを 前回よりもフワフワで美味しく作れました 全工程1時間ちょっ...

昨日焼いた ベルギーワッフル です 娘の提案で作ったニューバージョン ラムレーズ...

冬の定番 いつも常備してある粕汁の 酒粕 を生地に少し配合すると 風味豊かで し...

半分は セミドライ苺のシロップで作ったパンシートの折り込みパン シートがちょっと...

めぐぴょんさんのスパイシーココアカンパーニュ 私好み で食べたくなりました まき...

おはようございまーす 今日は小雨が降ってるマリン地方 これじゃあ洗濯物乾かないよ...

レーズン酵母 で初めてパン焼いてみました 液体ドキドキ 発酵に時間かかるって聞い...

HBはパンを捏ねたり発酵の為に買ったので食パンを1度も焼いた事が無かったアタシ ...

強力粉600g 牛乳400ml 砂糖大さじ4 塩小さじ1と半分 ドライイースト小...