スモーク塩  チップ  のレシピと料理アイデア

手羽先は一度揚げてこんがりと じゃが芋 玉葱 トマト 軽く塩コショウ サクラチッ...

昨日 北海道産秋鮭の切り身を見まして 惹かれました たっぷりの岩塩ふって 一晩冷...

スモークチキン ーーーーーーー 材料 鷄むね肉 2枚 ソミュール液 水 1000...

久々にキャンプに行ってきました 曇り時々雨のあいにくのお天気でしたが 楽しんでき...

塩麹漬け鶏胸肉をさくらチップとウィスキーオークチップをブレンドしてスモークしまし...

焼き鳥を久々に作りました 鳥って焼くと硬くなりやすいので 柔らかく焼けるコツも書...

マルコメタイアップ投稿 久しぶりにモクモク スモークチキン 普通の鶏ハムも美味し...

豚肩ロースブロックをフォークでぷすぷすして 2日間塩麹と黒酒に漬け込んでいたのを...

お家で スモーク 燻製 記録 さくらチップ で燻製 スモーカーに入れ蓋して固形燃...

自家製ベーコン 先日コストコで買ってきたミックスハーブスパイスと塩を フォークで...

塩麹に漬けた鶏胸肉をさくらとウイスキーオークをブレンドしたチップで燻製 チーズは...

極濃厚で甘くて香ばしい鱈の白子の燻製 この絶品おつまみ 実は簡単に作れます 適当...

スモーカーでおうちで燻製 今回はシンプルに サーモン 塩 を 桜チップで燻製 塩...

うずら卵水煮 の缶詰を燻製しました 燻製された うずら卵の外側はしっかりスモーク...