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Snapdishの料理写真:茄子🍆とインゲンの鍋しぎ
茄子 とインゲンの鍋しぎ
お隣の農家 さんから ナス インゲン ピーマン きゅうり と大量にいただきました...
材料: ナス インゲン ショウガ 液みそ 砂糖 醤油
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Snapdishの料理写真:豚ロースのえきんぎ焼き
豚ロースのえきんぎ焼き
短時間で 焼き鳥風にしたかったので 簡単で 本当に簡単です
材料: 豚ロース えきんぎ 塩 コショウ
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Snapdishの料理写真:シャケとシメジの釜飯
シャケとシメジの釜飯
釜飯第一弾 うめぇ
材料: 米 水 醤油 みりん 顆粒昆布だし シャケ シメジ ミョウガ
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Snapdishの料理写真:新鮮なササミを使ったユッケ
新鮮なササミを使ったユッケ
新鮮なササミが大事
材料: 新鮮なササミ 卵黄 わけぎ 醤油 みりん さとう 酒 すりご...
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Snapdishの料理写真:ゴーヤチャンプルー
ゴーヤチャンプルー
お昼の外ご飯で食べそびれたので ゴーヤと島豆腐を買っておいてもらいました ゴーヤ...
材料: ゴーヤ 島豆腐 豚バラ肉 厚切り 卵 人参 片栗粉 花鰹 合...
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Snapdishの料理写真:春雨スープ
春雨スープ
本日は春雨スープをご紹介します 味付けは王道の中華風スープです 春雨スープは 軽...
材料: 春雨 お湯で戻す 鶏ひき肉 しょうが ねぎ みじん切り 干し...
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Snapdishの料理写真:ひともじのぐるぐる♪
ひともじのぐるぐる
お隣の熊本の郷土料理です 頂き物の庭畑で採れた わけぎ 1本ずつってかなり根気が...
材料: わけぎ 味噌 砂糖 酢 辛子
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Snapdishの料理写真:ゴーヤとイカの肝バタしょうゆ炒め
ゴーヤとイカの肝バタしょうゆ炒め
お盆休みを挟んで呑んだくれモードのまま迎えた週末 実家の畑で採れたゴーヤを使って...
材料: スルメイカ 小 ゴーヤ トマト バター サラダ油 にんにく ...
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Snapdishの料理写真:炊いたおこわを詰めた甘酒いかめし
炊いたおこわを詰めた甘酒いかめし
いつももち米を生のまま詰めて作っていたけど 私の気分とイカの具合によって 詰めす...
材料: つぼ抜きイカ おこわ 糀甘酒 しょうゆ 糀甘酒 しょうゆ 水
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Snapdishの料理写真:ワカサギと新竹の子のエスカベッシュ
ワカサギと新竹の子のエスカベッシュ
おくればせながら新竹の子が安く買えたので糠と鷹の爪で下ゆでからやりました しゃき...
材料: ワカサギ 竹の子 厚さ3 クレソン リーフミックス 家採れ ...
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Snapdishの料理写真:高3食べ盛り息子弁当☆茄子のしぎ焼き夏に安心💜レシピ
高 食べ盛り息子弁当 茄子のしぎ焼き夏に安心 レシピ
茄子のしぎ焼きは 唐辛子に酢も加えるので 暑さで食品が心配な日も安心です
材料: 茄子 一口大の乱切り ピーマン 味噌 濃縮めんつゆ 白ごま ...
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Snapdishの料理写真:大原木しめじのマリネ 【Marinated mushrooms like bundled firewood】
大原木しめじのマリネ Marinated mushroo...
大原木 おはらぎ に見立てた ひとくちマリネ を作りました 大原木とは 京都の大...
材料: パプリカ ピーマン しめじ カンタン酢レモン ライム レモン
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Snapdishの料理写真:塩レモンパクきゅー🧂🍋🌿🥒
塩レモンパクきゅー
普通のきゅうりの浅漬けに飽きたので ちょっと変化球できゅうりにレモン塩とパクチー...
材料: きゅうり レモン パクチー 塩昆布 塩 白ごま 鷹の爪
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Snapdishの料理写真:『和DEミックス さつまいものクリームシチューをバーミキュラで♪ 野菜の水分と牛乳のみでおいしく出来ました♪』
和DEミックス さつまいものクリームシチューをバーミキュ...
バーミキュラでカレーぎ出来るなら シチューも出来るはず カレーのように水分の素に...
材料: 鶏肉 白菜 さつまいも 人参 玉ねぎ コーン コンソメ 牛乳...
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