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Snapdishの料理写真:思いつき佃煮
 #プラス糀甘酒
思いつき佃煮 プラス糀甘酒
多めに戻して余っていた干し椎茸 こんぶ 水に浸して柔らかくしておいたシャケとば ...
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Snapdishの料理写真:肉じゃが、ごま豆腐、きんぴらごぼう、サラダ、
肉じゃが ごま豆腐 きんぴらごぼう サラダ
肉じゃが ごま豆腐 練りゴマ 葛粉 酒 砂糖 塩 水 きんぴらごぼう カニかまと...
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Snapdishの料理写真:バタ醤香る♪アサリと白身魚のちょっぴり和風なパエリア☆^^
バタ醤香る アサリと白身魚のちょっぴり和風なパエリア
こんにちわ お久しぶりです 事情をご存知な方もいらっしゃるかと 思いますが 只今...
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Snapdishの料理写真:茄子とそぼろの冷やしおろしうどん☆
茄子とそぼろの冷やしおろしうどん
毎日 暑いですね 今日は 具だくさんの冷やしうどんを作りました レシピというほど...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は豚トロ肉の塩ダレ焼き この間焼肉で使わなかった豚トロ肉 すりおろしニンニク...
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Snapdishの料理写真:意外とあっさり♪キャベツメンチ
意外とあっさり キャベツメンチ
月曜日にメニュー変更したので 調理法がワンパターン ハンバーグとメンチカツの違い...
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Snapdishの料理写真:親子丼
親子丼
夕食タイム 今日の夕食は 親子丼 ご飯 鶏胸肉 玉ねぎ ほうれん草 白だし しょ...
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Snapdishの料理写真:うまっ‼肉団子の甘酢あんかけ
うまっ 肉団子の甘酢あんかけ
材料 2人分 豚ひき肉 150g 卵 1個 生姜チューブ 2 酒 醤油 各小さじ...
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Snapdishの料理写真:あっさり~丼でも行ける♪塩麻婆豆腐(ゴマ味)
あっさり 丼でも行ける 塩麻婆豆腐 ゴマ味
うちの犬 パンを食べてると欲しそうにしてるので 少しあげると 食パン ぺっ 食べ...
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Snapdishの料理写真:痩せ活! 塩タン、青ナス田楽、冬瓜カレースープ煮、ご飯団子
痩せ活 塩タン 青ナス田楽 冬瓜カレースープ煮 ご飯団子
青ナス田楽 青ナスは ヘタをとり縦半分に切りナナメに切り込みを入れる レンチン4...
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Snapdishの料理写真:🔷野菜の🍆🍅🍄中華風焼きびたし🔷
野菜の 中華風焼きびたし
前後しちゃったけど 今朝のお弁当にも入ってる 中華風焼きびたし kurashir...
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き和定食あさごはん。明日は休みとったから、今週ラスト出勤、頑張ろう😄

#本日の朝ごはん
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎さつまいもサラダ
 マッシュしたさつまいもにツナ、鶏がらスープの素少し、マヨネーズを加えて混ぜる。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き和定食あさごはん 明日は休みとったから 今...
 
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
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Snapdishの料理写真:デパ地下風♪こってり甘辛鶏むね肉と根菜の甘辛炒め♪
デパ地下風 こってり甘辛鶏むね肉と根菜の甘辛炒め
今日の夕御飯もう1品は 以前からリクエスト頂いてた鶏むねレシピ これから季節に嬉...
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