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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

[突き出し]
山菜の出汁冷製 白雪仕立て

[向付け]
トロ鰹のなめろう
(道場先生のレシピ/Youtubeに有ります)

[焚き物]
※先日の冷蔵品
生木耳入り大根と牛筋、
雁擬きと厚揚げの焚いたん
(狸特製出汁仕立て/無化調/無添加)

[追加の強肴]
河豚の炙り刺し身
(石川県産/解凍品)
※明日の予定だったが、誘惑に負けた狸
\(^o^)/
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 突き出し 山菜の出汁冷製 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

春宵の肴
三重県産 天然鰤の御刺し身

三重の天然物は旨いですね。
海域の良い天然魚は最高です。

皆様に乾杯‼️
🍶ヾ( ・∀・)っ🍻
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活ダコの刺し身
薄造り 吸盤はサッと湯引き
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Snapdishの料理写真:晩ごはん
晩ごはん
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Snapdishの料理写真:晩ごはん
晩ごはん
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サクラマスのカルパッチョ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/今宵の肴
烏賊の御刺し身

皆様に乾杯‼️(*´▽`)っ🍶

韓国式にチョジャンで
イカフェにするか迷いました(笑)

狸特製出汁醤油とレモン塩の二種で。
狸の宴シリーズ 今宵の肴 烏賊の御刺し身 皆様に乾杯 っ...
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