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弾ける美味しさ ヨモギとアンコのベーグル あこ酵母で
弾ける美味しさ ヨモギとアンコのベーグル あこ酵母で
ベーグル 視力検査のマークみたいに開いてしまう失敗はしょっちゅうやけど こんな開...
材料: 強力粉200 塩3 砂糖6 乾燥ヨモギ5 あこ酵母種15 水...
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初めてのロマネスコ で ベーグルサンド
初めてのロマネスコ で ベーグルサンド
毎週届く無農薬野菜セット 今週はロマネスコが入ってました イタリアの伝統野菜らし...
材料: 最近のベーグルの材料 強力粉 香麦 ライ麦 きび糖 塩 あこ...
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あこ酵母deチャバタ
あこ酵母deチャバタ
もうだめかもしれない と思ってたあこ酵母を 起こしてみたの 生きてたわ 発酵にと...
材料: 準強力粉 塩 砂糖 あこ酵母
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角食部Final あこ酵母deまあるい角食
角食部Final あこ酵母deまあるい角食
材料はすごくシンプルよ 時間はかかったわ 一次発酵はHB にまかせて4時間 二次...
材料: 強力粉 砂糖 塩 あこ酵母生種 水
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角食部Final あこ酵母de桜舞う 散る まあるい角食
角食部Final あこ酵母de桜舞う 散る まあるい角食
桜の塩漬けを冷蔵庫で発見 全部使おうとこうなったよ あこ酵母は時間がかかる 一次...
材料: 強力粉 あこ酵母生種 塩 砂糖 水
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クアトロフォルマッジ ベーコンのピザ あこ酵母
クアトロフォルマッジ ベーコンのピザ あこ酵母
あこ酵母でピザを作ったには初めてだわ 一次発酵は12時間 二次発酵はしなくてもよ...
材料: あこ酵母生種
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酒粕ミルクハース
酒粕ミルクハース
今日は雨です 月のものと筋肉痛で起き上がれないとももんです 昨日 次男が靴が緩く...
材料: 強力粉 塩 砂糖 酒粕酵母液種 牛乳 マーガリン チョコチッ...
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オレンジピールとレモンクリームのパン あこ酵母
オレンジピールとレモンクリームのパン あこ酵母
生地にレモンクリームを塗ってレモンピールがあればよかったのだけど オレンジピール...
材料: あこ天然酵母 レモンクリーム 卵 砂糖 レモン汁 バター
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明太子クリームのパン あこ酵母 パスタソースで
明太子クリームのパン あこ酵母 パスタソースで
市販のパスタ用 明太子クリームソースをぬりぬりして それを重ねてパウンド型で焼い...
材料: 明太子クリームソース パスタ用 刻みのり あこ酵母
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まあるいちぎりパン あこ酵母
まあるいちぎりパン あこ酵母
何か フィリングが入ってそうにみえるかも知れないけど 入ってないの トッピングに...
材料: 強力粉 あこ酵母
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リッチ生地のパン あこ酵母
リッチ生地のパン あこ酵母
アーモンドプードルに卵黄を混ぜ込んだ生地で焼いてみたの ちょっとリッチな生地にな...
材料: あこ酵母
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オニオン チーズのパンよ テッパンかしら
オニオン チーズのパンよ テッパンかしら
チンしたオニオンスライスを乗せてチーズも乗せてパセリをパラパラして 焼いてみたよ...
材料: あこ酵母 玉ねぎ チーズ パセリ 他
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あこ天然酵母 オレンジピールの編み込みパン
あこ天然酵母 オレンジピールの編み込みパン
あこ酵母 なかなか元気でいいよ 今回はオレンジピールをつめこんで編んでみたよ 安...
材料: あこ天然酵母 オレンジピール
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お初の天然あこ酵母のシンプルパン ハムコーンパン
お初の天然あこ酵母のシンプルパン ハムコーンパン
あこ天然酵母をゲットしたので 元種を作ってからパンを焼いてみたよ イーストと違っ...
材料: あこ天然酵母元種
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チーズ2種とピスタチオのちぎりパン あこ酵母
チーズ2種とピスタチオのちぎりパン あこ酵母
これ直径20 ほどあります 型を使って焼いたのではなく まずシート状に伸ばしたの...
材料: 強力粉 スライスチーズ モッツァレラチーズ ピスタチオダイス...
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