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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。 #本日の朝ごはん ◎鰆の蒲焼き 　鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。 ◎切り干し大根のサラダ 　水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。 ◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮 　水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。 ◎茄子の照り焼き 　茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。 ◎高野豆腐 　高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
郁
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
　
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Harumi Ota
チンゲン菜と肉と玉子のとろとろ炒め
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まゆみ
パパ氏さんの料理 日の出 紹興料理酒を使った鶏手羽トロの...
紅生姜唐揚げ作りました 紹興酒 醤油下味しました 8個しか無く 塾へ送る前に急い...
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Snapdishの料理写真:*から揚げ*大根と人参のさっぱり漬け*肉じゃが*ほうれん草の白和え*根菜煮*お味噌汁*
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から揚げは 醤油とにんにくと生姜のすりおろしでしっかりと下味 とても美味しいです
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Snapdishの料理写真:娘とわたしのお弁当🍙 1109 引き続きパケ弁です😆✨
chiaki3（平川ちあき）
娘とわたしのお弁当 1109 引き続きパケ弁です
こんばんは 今週も懸命に働きました いつもより少し楽になって 慣れてきたのか 大...
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4jem
下味冷凍 豚の生姜焼き風
黒酢しょうが湯を粉のまま 豚肉に揉み込んだあと 酒と醤油を入れただけ 小松菜と一...
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Snapdishの料理写真:鶏とキノコのゆかりうどん
ゆうき
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Snapdishの料理写真:鯖の竜田揚げ🐟
どぬ
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