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手料理
  • 2021/11/09
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アップルシュトゥルーデルの生地

レシピ
材料・調味料
薄力粉
100 g
強力粉
100 g
少々
たまご
1 個
サラダ油
大 1
60ml~80ml
作り方
1
粉類と塩、溶き卵、油、水を混ぜる。
※水は生地のかたさをみて、量を調節
2
10分くらいこね
オイルを入れた保存容器や保存袋へ。
室温で2時間くらい。
(冷蔵庫で一晩。室温にしてから次の行程へ)
3
4等分し、それぞれを薄く伸ばす。


その都度バターを塗りながら
フィリングを巻く。
ポイント

アップルシュトゥルーデルの作り方は
https://osanpowanko-recipe.hatenablog.com/entry/80

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