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Snapdishの料理写真:営業マンの昼ごはん   天丼(海老3本、魚、卵黄、海苔、大葉)、アサリの赤出汁、香の物、これに、後から海老の磯辺揚げが出て、1000円ポッキリ
営業マンの昼ごはん 天丼 海老3本 魚 卵黄 海苔 大葉...
 
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Snapdishの料理写真:今年食べたラーメンの中で間違いなくNo.1!あら炊き塩らぁめん。魚のあらを炊いてでた出汁に低温熟成させた細麺がぴったり。白髪ねぎ、ミョウガ、大葉、生姜、糸唐辛子の薬味が絶妙。さらに柚子胡椒で味の変化も。最後はへしこ焼きおにぎりを入れて〆。
今年食べたラーメンの中で間違いなくNo 1 あら炊き塩ら...
 
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Snapdishの料理写真:昨日貰ったコチのアラで出汁を取って、ほぐした身と、鱧の真子を散らして煮こごりにしたの…
コレをさっきのタッパに入れて魚屋さんにあげたら、お造りのお返し…
どっちも貰ったヤツなのに…
(=^ェ^=)
昨日貰ったコチのアラで出汁を取って ほぐした身と 鱧の真...
 
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Snapdishの料理写真:らんち!

自家製出汁の鯛焼きそば
魚汁
らんち 自家製出汁の鯛焼きそば 魚汁
 
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Snapdishの料理写真:美豚 煮魚出汁つけめん
美豚 煮魚出汁つけめん
 
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Snapdishの料理写真:彩り定食(*´︶`*)╯ご飯は出汁をかけてお茶漬け風に。魚も温野菜もあっさりしてて、ほっこりする味~*
彩り定食 ご飯は出汁をかけてお茶漬け風に 魚も温野菜もあ...
 
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Snapdishの料理写真:数の子っ!
年末に買ったヤツだけど…
魚屋さんのお勧めだけあって、プチプチ食感が愉しいねぇ〜
漬け出汁に鷹の爪を入れて、ちょいピリ辛っ!
(=^ェ^=)
数の子っ 年末に買ったヤツだけど 魚屋さんのお勧めだけあ...
 
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Snapdishの料理写真:出汁も注ぎ足し注ぎ足しで濃厚です。脂の含有量が多い魚なので、飯のおかずにも最強。
出汁も注ぎ足し注ぎ足しで濃厚です 脂の含有量が多い魚なの...
 
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Snapdishの料理写真:アロス ア バンダ  魚の出汁で炊き上げたご飯  魚は別の皿で供されます
アロス ア バンダ 魚の出汁で炊き上げたご飯 魚は別の皿...
 
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Snapdishの料理写真:今日の魚はマグロのお造りと、サザエの炊いたん…
いつもつぼ焼きってのも能がないから、出汁であっさり炊いてみた…
70度以下で炊いたからプリプリですよぉ〜
つぼ焼きより美味しいわ!
(=^ェ^=)
今日の魚はマグロのお造りと サザエの炊いたん いつもつぼ...
 
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Snapdishの料理写真:赤魚の煮付け・蓮根と人参のきんぴら・出汁巻卵
赤魚の煮付け 蓮根と人参のきんぴら 出汁巻卵
 
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Snapdishの料理写真:魚市場de中華そば(朝ラー🍜)出汁がイイ👍
魚市場de中華そば 朝ラー 出汁がイイ
 
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Snapdishの料理写真:さぬきうどんは、本場は瀬戸内の魚を使った練りもの、さつま揚げや磯辺あげがまた美味しいよね。うどんの出汁つゆにちくわ揚げをつけ食べます
さぬきうどんは 本場は瀬戸内の魚を使った練りもの さつま...
 
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Snapdishの料理写真:ペペ醤油。鳥と魚のW出汁。
ペペ醤油 鳥と魚のW出汁
 
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