酒の締め のレシピと料理アイデア

カンパチで昆布締めを作りました 発酵食品同士は相性が良いから合わせると美味しいと...

茶碗蒸し作ってみました 4人分で 水600cc めんつゆ三倍濃縮 大さじ3 酒 ...

ただのマヨネーズにしか見えませんが 笑 アンチョビ入ってます お酒のおつまみ 締...

今日は海の幸いっぱい 酒飲みメニューです 私は酒飲めないけど好き 母 弟揃ってビ...

魚屋さんに美味しそうなちぬがあったので 半分をカルパッチョに もう半分を昆布締め...

今夜は寒いので鍋です 塩もつ鍋です いつもは醤油ベース でも塩が好みかな お友達...

昨晩の昆布締め鰤の残りを柚子胡椒を効かせた和風のカルパッチョにしました 　鰤屋金...

寒くなってくるとお鍋の日や鉄板焼きが多くなって なかなか写真を撮らず UPが滞っ...

鶏のまわりがうっすら白くなったところでネギをくるんで頂きます 煎り酒のほんのり梅...

鮮度が命の生魚はやはりお刺身にするのが一番ですが ひと手間かけて昆布締めにするの...

ある日の晩酌 無限キャベツ 葱たっぷり冷奴 焼き鳥 肉じゃが 板わさ カマンベー...

ステーキ肉とたけのこ こごみを昆布締めに 日本酒をきゅーっと 昆布で締めるだけで...

今日はコストコでサーモンを買ってきたので 一番トロトロのところをお刺身に マグロ...

近所に良さげなゴマサバ半身 小さいけど こういうので るのも悪くないね さっそく...