西欧料理 のレシピと料理アイデア

海外だと食用鹿の養殖してますが 日本の場合 害獣として退治された野生の鹿になりま...

焼き魚 魚料理 西欧料理

旅先ですっかり気に入った ブラウンブレッド ソーダブレッド を焼きました 発酵な...

塩キャベツは乳酸発酵してザワークラウトになってたので ドイツ料理のソーセージとの...

お早うございます 宜しくお願いしまーす

年末年始に食べきれなかったズワイを解凍し解して 始末しました 今日ももう一肩

イケアで買ったマスタードとディルのサーモンソースを使ってみました

SDを代表するお洒落なおしどり夫妻 HirotyさんとMakihiroまきちゃん...

西欧料理 お刺身 マリネ 魚料理

パイシート無し 丸くもないキッシュです 笑 具はほうれん草とベーコン 冷蔵庫に常...

その2より パパイヤメロンの北半球 数箇所をくり抜いて窓を開け キャンドルシェー...

ベルギーワッフルに代表されるリエージュワッフル 焼きたてはカリカリ 時間経つとし...

豚とアサリの融合 ポルトガルの名物 豚はかたまりではなく 肩ロース切り落とし 皮...

オーブンで焼くとき 焼き上がりで皮が上になっているとカリッと仕上がる