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Snapdishの料理写真:栃尾油揚げの煮物。本だしと醤油をベースに油揚げを煮込んだシンプルな1品。薬味は刻みネギを…七味をかけてもOKだと思いますよ。では、佐渡の銘酒金鶴のつまみに頂きます。
栃尾油揚げの煮物 本だしと醤油をベースに油揚げを煮込んだ...
 
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Snapdishの料理写真:冷奴!  (^-^)
薬味は、あら藻塩、柚子胡椒、青唐辛子醤油、ネギ生姜おかか大葉!  (^_−)−☆
冷奴 薬味は あら藻塩 柚子胡椒 青唐辛子醤油 ネギ生姜...
 
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Snapdishの料理写真:ツブ貝も季節ですね。紋寿司流では胡麻をペーストし、その中に自家製ニンニク醤油を混ぜ薬味と一緒に召し上がって頂きます☆
ツブ貝も季節ですね 紋寿司流では胡麻をペーストし その中...
 
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Snapdishの料理写真:魚の薫製と干物のホロホロ丼。ご飯はバター醤油味。海苔を割いて手巻きにしたり、薬味と混ぜたり、最後は魚のお出汁でお茶漬けに。
魚の薫製と干物のホロホロ丼 ご飯はバター醤油味 海苔を割...
 
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Snapdishの料理写真:鶏肉の薬味醤油
鶏肉の薬味醤油
 
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Snapdishの料理写真:厚揚げの五味薬味めんつゆ白だしあんかけ、厚揚げのチーズはちみつ醤油がけ、牛ロースステーキ
厚揚げの五味薬味めんつゆ白だしあんかけ 厚揚げのチーズは...
 
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Snapdishの料理写真:生オクラの薬味がけ  青唐辛子醤油かけましょ♡
生オクラの薬味がけ 青唐辛子醤油かけましょ
 
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Snapdishの料理写真:薬味盛り沢山で白味噌和えて最後に大蒜醤油を垂らして真鰯のなめろうNOW
薬味盛り沢山で白味噌和えて最後に大蒜醤油を垂らして真鰯の...
 
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Snapdishの料理写真:เส้นเล็กเป็ดตุ๋น センレックペットゥン アヒル肉の醤油煮込み麺(幅細麺) アヒルはタイでは結構よく食べられる食材で、どこでも食べられる。 鶏よりちょっと癖のある肉が、薬味の入ったスープに合うんだと思う。 この店は具もスープもよく煮込まれていておいしかった。 左の方にある四角い塊は豚の血を固めたもの。これ
センレックペットゥン アヒル肉の醤油煮込み麺 幅細麺 ア...
 
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Snapdishの料理写真:あらかじめ、酢.醤油砂糖&胡麻油を一煮立ち。
そこに、サッと茹でた豚をドボン🐽
薬味は、梅本産の大葉🌱三つ葉、白髪葱、近所で頂いた胡瓜と茗荷などなどを千切りにしたもの。
あらかじめ 酢 醤油砂糖 胡麻油を一煮立ち そこに サッ...
 
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Snapdishの料理写真:お茶漬けリクエストにお応えして、銀鱈西京焼き、鯛のごまだれ、漬けまぐろ、ツナと大根のマヨ醤油和え、ほうれん草のお浸し、薬味三種に白ご飯。釣られて私までお酒なしでご飯食べちゃった!いけない!この後純米酒飲んでペースを取り戻します(^^)
お茶漬けリクエストにお応えして 銀鱈西京焼き 鯛のごまだ...
 
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Snapdishの料理写真:サーロインとランプステーキ
わさび、ガーリックチップ、生姜、大根おろしの薬味でー 醤油とポン酢ソース
サーロインとランプステーキ わさび ガーリックチップ 生...
 
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