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Snapdishの料理写真:大和芋と人参とかぶらのゴロゴロきんぴら
yo!
大和芋と人参とかぶらのゴロゴロきんぴら
　
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Snapdishの料理写真:筍とあさりの炊き込みご飯
mi_neneco♪
筍とあさりの炊き込みご飯
　
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Snapdishの料理写真:青梅の薄口醤油づけ ＆　梅酒 (梅酢 )
ゆっこ
青梅の薄口醤油づけ 　梅酒 梅酢
　
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Snapdishの料理写真:
tomie
　
　
材料: 丸餅 鰹出汁 里芋 大根 金時人参 ゴボウ 百合根 竹竹輪 ...
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Snapdishの料理写真:鱈子。出汁、砂糖、塩、薄口酒、刻み生姜で甘く煮含めます。
matt
鱈子 出汁 砂糖 塩 薄口酒 刻み生姜で甘く煮含めます
　
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Snapdishの料理写真:厚揚げの八方菜 厚揚げの薄いもの かぼちゃ　ジャガイモ　きのこ　 人参　ブロコリ― 片栗粉　薄口しようゆ　酒　出汁
みやちゃん
厚揚げの八方菜 厚揚げの薄いもの かぼちゃ　ジャガイモ　...
　
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Snapdishの料理写真:鰹節と鯖節と昆布で出汁をとって、お酒薄口醤油で作った出汁に漬け込み仕込み完了
Takeshi Nagaki
鰹節と鯖節と昆布で出汁をとって お酒薄口醤油で作った出汁...
　
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Snapdishの料理写真:お昼はあっさりと青柚子を散らした素麺で。出汁も薄口ベースでキリッと。
matt
お昼はあっさりと青柚子を散らした素麺で 出汁も薄口ベース...
　
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Snapdishの料理写真:桜海老より小さい小エビをかき揚げに、 鶏ひき肉とお揚げさんをすこーし甘めに炊いて、 出汁は、静岡で買ってきた鯛出汁をベースに薄口醤油で、 最後に溶き卵とわけぎで。 麺は、中途半端に残ってたきしめんと稲庭うどんで ^_^
Takeshi Nagaki
桜海老より小さい小エビをかき揚げに 鶏ひき肉とお揚げさん...
　
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Snapdishの料理写真:昨日の晩御飯オカズ😻久しぶりに作った「かあちゃん煮」(鶏胸肉のチキンカツを大根おろし入りの薄口のお出汁で煮た料理。名付けの由来は謎。)お出汁もスプーンですくって一緒に食べます。
さくたえ
昨日の晩御飯オカズ 久しぶりに作った かあちゃん煮 鶏胸...
　
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Snapdishの料理写真:鯖缶と納豆の和風パスタ 昆布出汁を薄口醤油で味付け、仕上げに柚子の搾り汁と自家製柚子胡椒を乗せて #和風パスタ #鯖納豆パスタ #柚香るパスタ #柚子胡椒がアクセント #ネギは分葱
Takeshi Nagaki
鯖缶と納豆の和風パスタ 昆布出汁を薄口醤油で味付け 仕上...
　
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Snapdishの料理写真:肉豆腐 牛肉　焼き豆腐　日本ねぎ ナスのサラダ ナス　トマトゆず 出汁　酢　薄口醤油　しようが
みやちゃん
肉豆腐 牛肉　焼き豆腐　日本ねぎ ナスのサラダ ナス　ト...
　
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Snapdishの料理写真:お昼は出汁茶漬け。後ろのポットには昆布、鳥節、鰹節、生姜、柚子が入っていて熱湯にちょっぴり薄口を足した旨だしが入ってます。
matt
お昼は出汁茶漬け 後ろのポットには昆布 鳥節 鰹節 生姜...
　
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Snapdishの料理写真:下煮した大根の上に練り物。鶏ガラ、昆布、厚削りの鰹節、薄口、味醂の出汁はこれから、。
matt
下煮した大根の上に練り物 鶏ガラ 昆布 厚削りの鰹節 薄...
　
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