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Snapdishの料理写真:釣り人料理『刺身』 #手巻き寿司
風流料理人
釣り人料理 刺身 手巻き寿司
相模湾 茅 崎 二宮沖 LTウィリー五目で獲た魚を 手巻き寿司用に 大磯沖 水深...
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Snapdishの料理写真:相模湾のギスで広島のがんす
まる(丸大豆)
相模湾のギスで広島のがんす
自家製さつま揚げの事を息子がお魚のコロッケと言うのですが これぞお魚のコロッケ ...
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Snapdishの料理写真:マグロの中落ち
まさ
マグロの中落ち
マグロ丼 相模湾 釣り キハダマグロ
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Snapdishの料理写真:相模湾 釣 活締め真鯖の昆布茶なめろう
まる(丸大豆)
相模湾 釣 活締め真鯖の昆布茶なめろう
冷凍していた釣り活締め鯖 脱水が進んでて今ひとつ 勿体ない事した 残念 って事で...
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Snapdishの料理写真:相模湾 釣 ギス 真子の煮付け
まる(丸大豆)
相模湾 釣 ギス 真子の煮付け
ギス 尾 卵入ってたー 本体はさつま揚げにする予定 まだ冷蔵庫 笑
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Snapdishの料理写真:相模湾釣 皮剥、自家栽培玉葱などの串揚げ
まる(丸大豆)
相模湾釣 皮剥 自家栽培玉葱などの串揚げ
度付けOKだけどソースいらないくらい 笑 左側が玉葱 右側はカワハギ 微妙に映っ...
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Snapdishの料理写真:相模湾 釣 スミヤキの中落ち #釣り魚 #葉蘭切り
まる(丸大豆)
相模湾 釣 スミヤキの中落ち 釣り魚 葉蘭切り
身ではなく純粋な中落ちのみ
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Snapdishの料理写真:釣って解体した相模湾のキハダマグロ
Kenji Suzuki
釣って解体した相模湾のキハダマグロ
天然キハダマグロは脂乗りまくりで美味しいよ 食い切れない
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Snapdishの料理写真:相模湾 活じめ鰤の漬け丼
まる(丸大豆)
相模湾 活じめ鰤の漬け丼
鰤釣れたけど配ったりなんかして我が家の分は1 4身くらいになりました といっても...
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Snapdishの料理写真:相模湾 釣り魚 ギンメダイ焼き霜造り
まる(丸大豆)
相模湾 釣り魚 ギンメダイ焼き霜造り
大葉が欲しいですが我が家の大葉は終了につき ちょっと寂しい盛り 笑 繊細な甘い白...
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Snapdishの料理写真:相模湾 釣 銀鮫カマのスペアリブ風グリル
まる(丸大豆)
相模湾 釣 銀鮫カマのスペアリブ風グリル
カマ でいいのだろうか 胸びれの 根元部分 手羽元ならぬヒレ元 爆笑 又はヒレ肉...
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Snapdishの料理写真:菊水の辛口に合わせるカワハギの刺身とハギチリと三浦のマダコの刺身に相模湾のイカの沖漬けのルイベ
Kenji Suzuki
菊水の辛口に合わせるカワハギの刺身とハギチリと三浦のマダ...
スッキリした辛口が濃厚なカワハギの肝との最高のマリアージュ イカにもタコにもマッ...
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Snapdishの料理写真:相模湾釣 鯖の味噌煮
まる(丸大豆)
相模湾釣 鯖の味噌煮
活じめ真鯖 ブツ切りで味噌煮
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Snapdishの料理写真:相模湾 活じめ鰤タタキの漬け
まる(丸大豆)
相模湾 活じめ鰤タタキの漬け
2日寝かせて炙り サクのまま漬けにしました 香ばしさが鰤の風味と脂の重さ 酸味を...
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