ずーっと前に参加した 全5回の和食料理教室で作った献立です 自分のメモのためこち...
材料: 稲庭うどん 1番だし 薄口醤油 酒 豚三枚肉 ごぼう セロリ...
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昨夜はイタリアンにしました ハチノス 牛の第二胃袋 をトマトと煮込んだ温かいアン...
材料: ハチノス セロリ等の香味野菜 煮込み用 セロリ タマネギ ニ...
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海鮮と野菜たっぷりのあんかけラーメンです あさりの蒸し汁を使ったしょうゆベースの...
材料: エビ あさり ベビーほたて 青梗菜 白菜 干ししいたけ ゆで...
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自家製ラムレーズン入りで スイートポテトにラム酒きかせると こんなに美味しいとは...
材料: 紅玉 砂糖 バター ラムレーズン シナモン さつまいも 砂糖...
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テレビでやってたレシピです ミックスベジタブルたくさん入れてしまった 覚え書き ...
材料: 切り干し大根 ネギ 白い部分 サラダ油 お酒 塩 コショウ ...
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本当は海老で作りたかったけど 年中緊縮財政の我が家には遠い存在になってしまいまし...
材料: 鶏胸肉 酒 片栗粉 トマト にんにくチューブ 生姜チューブ ...
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毎日寒くてこの季節は冬眠したいあたくしです そんな夜にはほっこり ビーフシチュー...
材料: 牛肩ロースブロック 玉ねぎ にんじん じゃがいも 水 赤ワイ...
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お正月のお雑煮に欠かせない白味噌 でも 毎年少しだけ残ってしまう白味噌 と言うこ...
材料: 豚肉 白菜 エリンギ 椎茸 白ネギ 水 コンソメ 白味噌 塩...
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数日前の 寒かった日の夜の夕食です 削ぎ切りにした鯖を出し汁で煮立てて 周りにお...
材料: 出し汁 日本酒 塩 鯖 大根 三つ葉 胡麻油 ラー油 柚子胡...
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