連日の暑さで アイスの消費が激しくなってきたので そろそろ手作りしようと 久しぶ...
材料: 牛乳 コンデンスミルク あればバニラビーンズかエッセンス
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ビストロ マチノアカリの看板メニュー 作り方を教わり 砂糖を12 減らして作りま...
材料: グラニュー糖 キャラメル用 ラム酒 キャラメル用 グラニュー...
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鹿肉を頂いたので ローストにしました いちごとバルサミコのソースがぴったり お肉...
材料: 鹿肉 にんにく タイム セージ ローズマリー オールスパイス...
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こんにちは お寒うございますね 昨晩の流星群はご覧になりましたか 街灯にかなり邪...
材料: 牛ももブロック 熱湯 水道水 オリーブオイル 玉ねぎ すりお...
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昨日の晩ご飯です 牛肉をささっと炒めて新玉ねぎ投入 バターと昆布つゆで2 3分煮...
材料: 牛肉薄切り 新玉ねぎ サヤエンドウ 昆布つゆ 水 バター 糸...
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こちら 安物のアメリカのお肉です でも 火入れを完璧にすれば 最高に柔らかくて美...
材料: 牛肉 水 三温糖 はちみつでも バルサミコ酢 ブランデー な...
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お肉の国 オーストラリアに住んでいながら長らくローストビーフを作るのが 苦手だっ...
材料: 牛もも塊肉 香味野菜 ハーブ 塩コショウ オリーブオイル に...
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美味しいさつまいも 安納芋 が手に入ったので この時期によく焼く焼き菓子を 大き...
材料: さつまいも 発酵バター 卵白 グラニュー糖 粉糖 ヘーゼルナ...
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