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新玉ねぎ丸ごとお浸し キーンと冷やしてからどうぞ
新玉ねぎ丸ごとお浸し キーンと冷やしてからどうぞ
新玉ねぎの季節 小粒の新玉ねぎを集めて大鍋に入れて作ります まずは温かいままスー...
材料: 新玉ねぎ 小さめ 白だし 鰹節 青じそ 葱等 醤油
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チーちく de オクラトマトのごま油風味    チーズシ...
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頂いたチーちくを使って チーズ増し増し 簡単おつまみを作ってみました フライパン...
材料: チーちく 1 2斜めカット ミニトマト みじん切り オクラ ...
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ブリのにんにく照り焼き
ブリのにんにく照り焼き
今日は寒い一日でした こんな日は家に引き籠りたかったけど どうしても今日中に買い...
材料: ぶり にんにく 塩 砂糖 醤油 酒 みりん サラダ油
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すり流し 魚河岸揚げを浮かべて
すり流し 魚河岸揚げを浮かべて
梅雨が近くなって 蒸し暑くなりました 暑くなるとさっぱりしたものが食べたくなりま...
材料: きゅうり オクラ 濃いめの出汁 みりん 塩 水溶き片栗粉 魚...
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流行りにのってみた エッグスラット
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夜に作ったけど朝食らしい
材料: ジャガイモ 卵 バター 牛乳 塩コショウ
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肉汁ジュワーン のメンチカツ ミートローフと兼用レシピ
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長年愛用しているミートローフのレシピです 繰り返し繰り返し作っていますが 失敗な...
材料: 牛ひき肉 豚ひき肉 A セロリ 人参 玉ねぎ 赤ピーマン B...
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チーちくブルスケッタ
チーちくブルスケッタ
子供用チリコンカンをリメイク チーちくはパンにも合う
材料: チーちく バケット チリコンカン とろけるチーズ バジルパウ...
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豚キムチで米粉ピザ
豚キムチで米粉ピザ
ピザ生地は米粉を使いもっちりカリカリ ピザ生地の上にお餅をスライスして豚キムチを...
材料: 強力粉 米粉 砂糖 塩 ドライイースト オリーブ油 人肌に温...
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かぼちゃの焼きプリン
かぼちゃの焼きプリン
冬至なので かぼちゃのプリンを作りました ハロウィンっぽい しょうがないから 季...
材料: きび砂糖 水 かぼちゃ 卵 きび砂糖 牛乳 シナモン ラム酒...
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ベイクドチーズケーキ
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チーズケーキが食べたくなって久々に焼いてみました パンに使おうと思ってたクリーム...
材料: 全粒粉ビスケット バター 牛乳 クリームチーズ グラニュー糖...
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ジャーマンポテト風ポテサラ
ジャーマンポテト風ポテサラ
ジャーマンポテト風とか言ってるけど 要はベーコン入りのポテサラです 後から思った...
材料: じゃがいも ベーコンスライス マヨネーズ 酢 ブラックペッパ...
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煮りんご
煮りんご
大きなりんごを頂いたので 煮りんごにしてみました
材料: りんご 砂糖 水 レモン汁 香り付けリキュール ラム酒など
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とろーりフォンダンショコラ
とろーりフォンダンショコラ
母に貰ったバレンタインの大きなチョコが食べきれず フォンダンショコラに使用
材料: ビターチョコ 卵 バター 薄力粉 砂糖
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焼きパプリカのオイルマリネ
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焼きパプリカのオイルマリネをのせてブルスケッタにしました
材料: パプリカ ワインビネガー オリーブオイル 塩 ニンニク みじ...
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243 揚げ茄子
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温かくても冷たくても美味しい
材料: 茄子 生姜みじん切り 玉ねぎみじん切り 醤油 酒
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