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Snapdishの料理写真:今晩は、豚スペアリブとごぼうのポルチーニ煮、ナッツサラダ 赤カブ サラダ菜 水菜 ブロッコリー トマトチアシード チーズ、キャベツときのこのスープ、ライス

今日は3ヶ月ぶりのラウンドへ行ってきました。往復180キロのドライブも楽しかった!
帰宅が8時を過ぎましたが、昨日から煮込んであったポルチーニ煮でささっと晩御飯。
今晩は 豚スペアリブとごぼうのポルチーニ煮 ナッツサラダ...
続き スペアリブの身がホロっと外れる柔らかさに 人参と玉ねぎの甘み ポルチーニの...
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真夜中の献立。
又もや殆ど酒の肴🤣 

松ノ内も残り後少し。😹
皆様と共に正月を堪能‼️
乾杯。
🍺✨🍺⊂(・∀・)っ🍸️✨🍸️🎶 

[先付]
鱧皮と胡瓜のポン酢和え
[小鉢]
ほうれん草お浸し
[向付]
ぶつ切り黄肌鮪の狸特製漬けタレ和え
※細ネギと山葵添え
※生卵キミ投下
(食べてみて賛否両論だと思った)

[焼物]←写真の物
ウルメ鰯の香草オイルパン粉焼き
(大蒜/塩/香草/微醤油/オリーブ油)
※オーブン調理途中(もう少し焼く)

[鍋物]
※準備済み
鶏皮と鶏腹身の鍋
(酒醤油白ネギのみ)
[〆]
※予定
鍋+別出汁の付け蕎麦or饂飩)
狸の宴シリーズ 真夜中の献立 又もや殆ど酒の肴 松ノ内も...
 
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