手前味噌 のレシピと料理アイデア

ゆうさんの薬膳やっこ 身体に良さそうだし 色んな旨味がまざって美味しい これ明日...

すだち蕎麦 蕎麦ブーム到来 普段は蕎麦と言えばお店で食べるのですが 猛烈に食べた...

発酵 麹 発酵料理 オーガニック 自家製漬物 松ソルト 手前味噌 松葉 ミトコン...

ある日の晩ごはん 仕事帰りに 新宿のイイトルミネに寄って 羅家 東京豚饅 で 豚...

オーガニックだから皮ごと　酒粕とひしお味噌と5倍麹味噌　 発酵料理 発酵 麹 オ...

麹 発酵 発酵料理 手前味噌

長男の手前味噌を 月ぶりに開封して手返し 熟成が進み 食べられるようになりました...

野菜売り場に行くと筍がいっぱい並んでいました 産地がいろいろあって悩みますね 今...

発酵料理 発酵 麹 手前味噌

味噌を作り始めて3 月 30度以上の環境だけですがお味噌が出来ました

厚い鰤は 焼いてもパリパリにならず 歯応えがあって美味しい 千切り大根は 食べら...

今日は会社の仲間と2人で久しぶりに旧中川の河原で飲みます 気合を入れてお互いにつ...

単身赴任の主人が帰省中 野菜と魚が食べたいそうです 本日の作り置き 豚汁 マカロ...

手前味噌 ふろふき大根