徳島郷土料理 のレシピと料理アイデア

徳島県郷土料理をピーマンで 本当は青唐辛子で作り 薬味のようなものらしい 赤いピ...

お米で言えば精米された状態の蕎麦の実の雑炊 たっぶりの野菜と煮込むと美味しい な...

今季最後 のそうめんかな まだ数kg残ってるよ 茄子そうめん 香川県郷土料理 徳...

続き 冷蔵庫にアボカドもあるしレモンもあるしで 今晩はこれ になりました レモン...

篠山で 探してた徳島県の ごうしゅういも をマルシェで見付けて購入 ちっちゃなち...

徳島の素麺で長浜の郷土料理を作るの巻 コシがあり多少煮込んでものびない半田素麺は...

久々に 徳島の郷土料理です ノ 本当は鶏肉が入るのですが ウチは母が鶏肉食べられ...

イワシは臭みを取るために お酒を振ってお腹にレモンの輪切りを入れて焼いてみました...

続き 出汁が肝心ですが香川県と同様にいりこで出汁をとります 干し椎茸の出汁も効い...

自宅メシ 徳島郷土料理のそば米汁

雑炊でもリゾットでも鍋の でもなく ただひたすらに旨味汁を吸いまくって汁気を無く...

自宅メシ 徳島の郷土料理 tokushima japon

貰い物の野菜と残り物でそば米汁 そば米汁は徳島県の郷土料理です

続き 先日 宮津で買ってきた 丹後の新鮮な鯖で鯖の棒寿しを作りました 鯖の棒寿し...