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Snapdishの料理写真:オヤジ特製「明太子とじゃがいものグラタン♪(⌒▽⌒)」
オヤジ特製 明太子とじゃがいものグラタン
女房の分 見た目はあまりよくないけど味はお墨付きをいただきましたぁ
材料: じゃがいも 明太子 牛乳 とろけるチーズ 塩コショウ マヨネ...
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製「砂肝とニンニク芽の紹興酒炒め」飛騨のしぼりたて生原酒とともに♪ 皆さん乾杯!😋
オヤジ特製 砂肝とニンニク芽の紹興酒炒め 飛騨のしぼりた...
冷酒のグラスは うすはり といってガラス職人が丹精込めた手作りのものですよ 趣が...
材料: 砂肝 ニンニクの芽 ニンニク 油 紹興酒 醤油 塩胡椒 生姜...
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製『自家製バジルソースのパスタ!長崎産のカラスミを振りかけて♪\(^o^)/』
オヤジ特製 自家製バジルソースのパスタ 長崎産のカラスミ...
カラスミまいう
材料: スパゲッティ 自家製バジルペースト ピーマン プリッキーヌ ...
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Snapdishの料理写真:特製ラーメン
特製ラーメン
お昼ご飯です あるもので作りました 簡単料理 ラーメン チンゲン菜
材料: 市販の醤油ラーメンセット 冷蔵庫保管商 切り餅 お惣菜の煮豚...
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製「朝から辛口インディアンスパゲッティ♪(^-^)」
オヤジ特製 朝から辛口インディアンスパゲッティ
おはようございます カレー二日目の朝からリメイクしちゃいましたぁ
材料: 残った辛いカレー 笑 分葱 ミニトマト スパゲッティ 乾麺 ...
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製『長崎産のからすみ&博多明太子のパスタ!*\(^o^)/*』
オヤジ特製 長崎産のからすみ 博多明太子のパスタ o
白ワイン と合わせたら絶品
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製『チョー簡単!ピーマンと油揚げのピリ辛炒め♪(^-^)』
オヤジ特製 チョー簡単 ピーマンと油揚げのピリ辛炒め
少しお酢をかけたらさっぱりして美味しいよ お酒のアテにいいかも
材料: 油揚げ ピーマン プリッキーヌ 塩コショウ 醤油 ゴマ油
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製【ポルトガル万能調味料】マッサ(Massa)☆色鮮やかなレッドが眩しすぎるぜ〜♪(´∀`*)ノ
オヤジ特製 ポルトガル万能調味料 マッサ Massa 色...
塩麹や塩レモンに次ぐ新たな万能調味料のマッサを作ってみました 簡単に作れるし ど...
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Snapdishの料理写真:鉄板シリーズ第6弾❗️『娘のリクエストに応えてオヤジ特製のミートソースパスタ🍝だよ❗️😋』
鉄板シリーズ第 弾 娘のリクエストに応えてオヤジ特製のミ...
またまたパスタでゴメリンコ
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Snapdishの料理写真:Today Morning is ❤️Sho-ko❤️ちゃんの濃厚トマトソースで「オヤジ特製パスタ♪親子三人前でいただきます!ヾ(@⌒ー⌒@)ノ」
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材料: スパゲッティ 乾麺 フジッリ 祥子ちゃんお手製のトマトソース...
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Snapdishの料理写真:うずらの卵de簡単ネギ塩味玉
うずらの卵de簡単ネギ塩味玉
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材料: うずらの卵 水煮 a 長ネギ みじん切り ごま油 レモン汁 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ミッドナイト キッチン

今宵はドイツ料理です。
銀英伝風に🤣
↓
((*`・ω・)ゞ  Prosit‼️🥂

[メイン料理]
シュニッツェル(挽肉版)
※但し、注釈を御参照下さい。

ほぼ引用レシピ通りですが、
材料や香辛料/仕上げ等を、
狸は多少変更しております。
※レシピ欄に記載

ちな、レシピ欄を更新しますた。
( ・∀・)ノ

                    
[サイドメニュー/付け合わせ]

バジルのオイルパスタ
(大蒜醤油風味)

フライドポテト
(肉油+オリーブ油で揚げ焼き)

胡瓜の酢漬け
(ピクルス)

[サラダ]
ザワークラウト
(ドイツ製市販/無化調 無添加)

メイン用のタレとしてサルサ
(狸特製サルサ/無化調 無添加)

[注釈]
※シュニッツェルとは皆様既知の通り、
元来的には薄肉のカツレツを指します。
地方的に古典レシピとして
同名料理の挽肉版が見れる様ですが、
其れは、日本で言うパン粉を使用した
ミンチカツ的な物と思われます。

ミンチカツ版レシピ
https://foodek.ru/ja/second-courses/shnicel_iz_farsha_recepty_sposob_prigotovlenija/

[今回の引用レシピ]
高価なステーキよりも1000倍美味しい! ひき肉の絶品レシピ
https://youtu.be/KHXLacrlIdQ

今回此方の引用先のレシピは
作られた方のオリジナルで
ハンバーグ状な料理だと思います。
狸の宴シリーズ ミッドナイト キッチン 今宵はドイツ料理...
西欧料理 ドイツ料理 洋食 肉料理 サルサ フライドポテト パスタ ハンバーグ
材料: 挽肉 玉葱 赤唐辛子 生or乾燥を戻す 香辛料 各種 岩塩又...
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