味食菌 のレシピと料理アイデア

こんにちは 今日はパルシステムさんで仕入れた 大牧農場の元気な打ち豆 を使って ...

おはようございます 今年の夏は茗荷にハマっています 茗荷を刻み鰹節と醤油 オメガ...

お う ち 居 酒 屋 あ や お ちゃんぽんとかんころ餅 お品書き ちゃんぽん...

ランチタイム PascoフォカッチャLunch 超熟フォカッチャのバインミー チ...

記録として 発酵食をフィールドワークする その5 酸っぱいのに酸っぱくない エチ...

納豆とろろたくあんしらす丼 たくあんの食感がアクセントだけど とろろにはだし醤油...

美味しいカレーうどん の汚れは キュキュットあとラクミストで スポンジいらず こ...

以前 中国人の料理の先生にチューニャンを習った時に 発酵食品で毛豆腐ってのがある...