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ポイントあり ホップ種バゲット クラムみずみずしいよ
ポイントあり ホップ種バゲット クラムみずみずしいよ
ホップ種のバゲットは クラムがみずみずしくて大好きです パン屋さんにお勤めのお友...
材料: 準強力粉 塩 水 あれば硬水 ホップ種 イーストで焼く場合は...
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お米入りブレッチェン
お米入りブレッチェン
御飯が少し残った そんな時はこのパン 表面パリッと 中 もっちり 軽くてシンプル...
材料: 強力粉 塩 御飯 ホップ種 水 塩
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チョコチップ こし餡のラウンドパン
チョコチップ こし餡のラウンドパン
ドライイーストで焼く場合は ホップ種を水に換えて イーストは4gにしてください ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ホップ種 牛乳 スキムミルク バター チョ...
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抹茶シート 甘納豆たっぷり 折り込みパン
抹茶シート 甘納豆たっぷり 折り込みパン
和菓子みたいなパンが焼けたよ 以前cocoaちゃんから教えてもらったチーズの折り...
材料: 牛乳 砂糖 抹茶 バター 強力粉 コーンスターチ
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クロワッサン ホップ種
クロワッサン ホップ種
1月から密かに練習していたクロワッサン 何度焼いても 美味しくない もうやめよか...
材料: キタノカオリ E65 きび砂糖 全卵 バター 塩 牛乳 ホッ...
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ホップス焼けたよ
ホップス焼けたよ
おはようございます 昨夜はすごい雨で ムシムシ湿度も高くて寝苦しかったです エア...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ホップ液種 牛乳 スキムミルク バター
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角食 餡子マーブル
角食 餡子マーブル
角食部 先月はスクエアを焼くことが出来ず 1 5斤の角食にて欠席届 7月は無事に...
材料: 餡シートniconicoリリちゃん
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ホップ種でチョコマーブルプルマン
ホップ種でチョコマーブルプルマン
こんにちは 本格的に暑くなってきましたね 私も夏休みと言えども 忙しく なかなか...
材料: 強力粉 ホップ液種 水 砂糖 塩 バター 折込用に ココア ...
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角食 抹茶マーブル
角食 抹茶マーブル
8月の角食部は 部長のbeenさんお誕生日祝 何が良いか考えたのだけど 貧素な発...
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク ショートニング ホップ種 豆...
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黒糖胡桃あんぱん ホップ種
黒糖胡桃あんぱん ホップ種
冷凍庫の片隅にあった白あんに胡桃を混ぜて セリアのセルクルで焼きました 一個あた...
材料: 強力粉 準強力粉 黒糖 バター 塩 ホップ種 牛乳 白あん ...
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厚焼きマフィン
厚焼きマフィン
厚焼きマフィンです 3cmのセルクルしかないので 2段重ねにして 高さ6cm 外...
材料: 準強力粉 全卵1個 ホップ種 砂糖 スキムミルク 塩 バター
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月間角食部11月 お絵描きホップ種プルマン
月間角食部11月 お絵描きホップ種プルマン
先にお詫びです 本日わたくし 旅に出ておりまして明後日まで皆さんのところに伺えま...
材料: 強力粉 ホップ種元液 牛乳 塩 砂糖 蜂蜜 無塩バター お絵...
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低温長時間発酵 チャバタサンド チキン マッシュポテト
低温長時間発酵 チャバタサンド チキン マッシュポテト
久しぶりに 断面の気泡がツヤツヤのチャバタが食べたくて ホップ種で三日間かかりま...
材料: オーベルジュ 準強力粉 水 塩 ホップ種
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牛乳湯だねホップス ユキちゃんのアイディアで
牛乳湯だねホップス ユキちゃんのアイディアで
ユキちゃんが発明 した 艸 牛乳湯だねパン生地をドーンとプルマンにしてみたよー ...
材料: 湯だね 沸騰させた牛乳 強力粉 本捏ね 強力粉 きび砂糖 蜂...
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ペンネミートソースでカンパーニュ ホップ種
ペンネミートソースでカンパーニュ ホップ種
先日焼いた 若干失敗作の 艸 ライ麦ブランカンパーニュをくり抜いて ペンネミート...
材料: 豚ひき肉 玉ねぎみじん切り 人参みじん切り クレイジーソルト...
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