ブツ切り  塩  のレシピと料理アイデア

うわうわなのに エビと枝豆の食感がプリシャキで 優しい餡掛けに ふわぁーとした気...

子供たちが大好きなたらこスパゲッティ 長男が赤色色素にアレルギー反応をおこすので...

フープロであっという間に

パラパラに炒めたチャーハンに魚介のスープが染みて美味しい 艸 いつもはコロコロの...

久しぶりに鮭をいただきました

蛸ブツ の唐揚げ 酒醤油に漬けてカラッと揚げてます 油ハネにひたすら耐えるのが決...

ムニエル いただきます

舌平目 初めてなので いただきます

お刺身用の赤海老を何に使うか決める前に とりあえずブツ切りにして塩こうじに漬けて...

ジャガイモが沢山あったので 北海道らしいスープです

いつだか 名古屋風を意識した手羽先揚げを 作りましたが 今日はむね肉の唐揚げで ...

香港旅行のおさらい第3弾 咸魚雞粒炒飯 咸魚 ハムユイ は 塩漬け 発酵 乾燥さ...

シローさんの炊飯器でコンフィを作った後のオリーブオイルには 鶏のダシとハーブの美...

パラパラに炒めたチャーハンに魚介のスープが染みて美味しい 艸 いつもはコロコロの...