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Snapdishの料理写真:肉汁たっぷりのハンバーグ
肉汁たっぷりのハンバーグ
ピノノワールなどの軽めの赤ワインが よく合うと思います
材料: 牛肉ミンチ 玉ねぎ パン粉 牛肉 塩胡椒 シナモン ナツメグ...
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Snapdishの料理写真:豆苗と鰹の刺身サラダ〜ガーリック風味
豆苗と鰹の刺身サラダ ガーリック風味
合わせたいお酒は 日本酒 焼酎 テキーラのロック ワインなら 白のスパークリング...
材料: 鰹のたたき 豆苗 玉ねぎ Aごま油 Aレモン汁 A醤油 Aに...
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Snapdishの料理写真:鮪とアボカドのバルサミコソース。見えないけど鮪の炙りの中にはアボカドがいるよー。あわせたのはイエローテイル ピノノワール880円。
鮪とアボカドのバルサミコソース 見えないけど鮪の炙りの中...
付け合わせは ピーマンとパプリカのぐりる 大豆とハムのトマト煮
材料: 鮪のさく アボカド ニンニク オリーブオイル バルサミコ酢 ...
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Snapdishの料理写真:鶏と田舎風野菜のマリネ
鶏と田舎風野菜のマリネ
1995 6年頃 南青山のリストランテ ヒロでパクった一品 笑 コノスル レゼル...
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Snapdishの料理写真:秋のリエット・ド・ポー #コンフィ #パテドカンパーニュ もどき。 #麻布ナニワヤ のラード と 岩手産豚三枚肉。 #マッシュルーム
秋のリエット ド ポー  コンフィ  パテドカンパーニュ...
パテドカンパーニュもどきに仕上げたが リエットなので実は簡単 スパイスとハーブを...
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Snapdishの料理写真:今日も友達釣果 イカ三昧🦑
今日も友達釣果 イカ三昧
イカもですが 野菜もたくさんあるので 詰めてみました イカのファルシー イカのカ...
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Snapdishの料理写真:休日 頂き物 自家栽培野菜で 安上がりなDinner(笑)
休日 頂き物 自家栽培野菜で 安上がりなDinner 笑
筍 烏骨鶏の卵 パスタ ワイン 頂き物 そら豆 スナップえんどう じゃがいも レ...
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Snapdishの料理写真:鷄と大根のコンソメ煮込み。ポトフ風。 ブーケガルニがポイント。ワインは南仏のピノノワール。
鷄と大根のコンソメ煮込み ポトフ風 ブーケガルニがポイン...
コンソメと圧力鍋があれば 大抵は何とかなる
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Snapdishの料理写真:*シュトーレン2種類にフランスピノノワールぶどうワイン
シュトーレン2種類にフランスピノノワールぶどうワイン
チョコレートシュトーレンは前回の工程途中投稿のレシピを 同僚の要望で今年はミック...
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Snapdishの料理写真:ラストコンフィ、今日はバルサミコエリンギソースを添えて。合わせたのはエスカル ピノノワール980円。
ラストコンフィ 今日はバルサミコエリンギソースを添えて ...
コンフィの油は二回は使いまわせます
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Snapdishの料理写真:今夜も焼き芋🍠を楽しむ
今夜も焼き芋 を楽しむ
今夜は紅はるか しっとりねっとり いい感じです 夜中に危険ですが やめられまへん...
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Snapdishの料理写真:Vegan Night🧆🌿🍷💫
lee
Vegan Night
たっぷり冬野菜 を大豆ミートボールと炒めて 豆乳マスタードクリーム煮に 味付けは...
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Snapdishの料理写真:鱈のポワレ エスカルゴバター添え
ビシソワーズ
鱈のポワレ エスカルゴバター添え ビシソワーズ
暑くなり始めにピッタリな料理のお供に ピノノワール50 シャルドネ50 のシャン...
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Snapdishの料理写真:蝦夷鹿のソーセージ&ピノノワール
蝦夷鹿のソーセージ ピノノワール
サラダ油は万病の元 DE OILブログをご覧下さい http deoil blo...
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