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手羽先のサムゲタン風です コラーゲンたっぷり 生姜でぽか...
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煮てる途中 お肉から中身がこぼれても大丈夫 全てスープと共に頂いちゃいます
材料: 鶏手羽先 もち米を洗う 生姜の千切り 大蒜を半分に切る クコ...
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朝からストーブで作ったハヤシライス
朝からストーブで作ったハヤシライス
トマト2種と野菜ジュースたっぷり使いました
材料: 野菜ジュース 固形コンソメ トマト 塩 胡椒 小麦粉 バター...
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旦那さんリクエストのタンシチュー
旦那さんリクエストのタンシチュー
別に茹でて かるく焼いた野菜たちも添えたよー
材料: 牛タン 赤ワイン ケチャップ ソース 水 コンソメキューブ ...
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生ソーセージのトマトスープ煮込み
生ソーセージのトマトスープ煮込み
加熱してない生の無添加ソーセージが手に入ったので 家にあった野菜とトマト缶でスー...
材料: 生ソーセージ 玉ねぎ じゃがいも セロリ ピーマン トマト缶...
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キウイジャム
キウイジャム
今朝はストーブでコトコト ジャム作り 昨日の夜 キウイを適当にカットして砂糖をま...
材料: キウイ 砂糖
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金柑甘露煮
金柑甘露煮
冬の楽しみです
材料: 金柑 砂糖 水
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モッツァレラとミートソース入り手作りパン
モッツァレラとミートソース入り手作りパン
はじめてなのにとってもうまくできました 少し時間がかかるけど誰でも失敗なくできる...
材料: 薄力粉 強力粉 ドライイースト バター 牛乳 砂糖 塩 ミー...
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パテ ド カンパーニュ
パテ ド カンパーニュ
Restaurant La FinS レストラン ラ フィネス の杉本 敬三シェ...
材料: 豚肉のミンチ できれば黒豚 ブランド豚   豚ばら肉 肩ロー...
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豚軟骨と安納芋のこってり煮
豚軟骨と安納芋のこってり煮
ストーブの上でコトコト煮込んで軟骨柔らかくしてコラーゲンタップリいただけますよ
材料: 豚軟骨 1パック 安納芋2こ 人参1本 薬味用に葱の青い所 ...
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蕪のポトフ
蕪のポトフ
青野菜のお値段が高いこの季節 旬の野菜で青野菜分の栄養を補いましょう 味付けはな...
材料: 蕪 かぶ ベーコン 写真は生ハム ローリエ 塩コショウ バタ...
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スペアリブと大根のこっくり コチュジャン煮
スペアリブと大根のこっくり コチュジャン煮
皆さんこんばんは 昨日は雪が降りました 寒いです ようやくうちもストーブ焚き始め...
材料: 水 ニンニクすりおろし 生姜薄切り コチュジャン 醤油 砂糖...
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オレンジの香り チョコマカロン
オレンジの香り チョコマカロン
友達から聞いたレシピをチョコ味にアレンジして作りました ピエが出て ヒビが割れな...
材料: 卵白 グラニュー糖 アーモンドプードル ココアパウダー 粉砂...
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味噌田楽と大阪寿司 京樽
味噌田楽と大阪寿司 京樽
寒いからねぇ
材料: 大根 焼き豆腐 生芋コンニャク ゆで卵 昆布 鰹節 醤油 酒...
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白ワインビネガーで 漬けるだけ簡単ピクルス
白ワインビネガーで 漬けるだけ簡単ピクルス
こんにちは 今日も 晴れ 何時もは起きたらすぐ ストーブ なんだけど 今朝はつけ...
材料: 白ワインビネガー 新玉 ミニトマト パプリカ 胡瓜
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牛すじ味噌煮込みでカンパイ
牛すじ味噌煮込みでカンパイ
いつもの味味噌煮込みの牛すじ ビールに合う しょうがもたっぷり入れて つまみで作...
材料: 牛すじ 大根 こんにゃく しょうが ご自宅の醤油の味付けの出...
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