2017年07月19日 (更新 2017年09月22日)

フォトジェニック!ベリーとラムで作る料理、レシピ21のアイディア

今回は、ベリーとラムを組み合わせた人気料理を紹介します。ベリーとラムを使った今話題の料理をまとめました。ラム香るベリーベリーブラウニー、シナモンロールinラムベリー、ラム酒香るフレンチトースト、ベリークランブルタルト、ベリーパウンドケーキなどなど、どれも美味しそうですよ!ベリーといえば生クリーム、牛乳、卵、レモン、ヨーグルトともよく合いますよ。ベリーに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
ベリークランブルタルト💝
ベリークランブルタルト💝
meisui829 ココアのパート・シュクレ + クレーム・ダマンド + 3種のベリー + クランブル ベリーは、ブルーベリー・ジューンベリー・クランベリーです✨ ベリーとラム、ミックススパイスも入って、ちょっぴり大人〜なタルトです。
ポイント
パート・シュクレとクレーム・ダマンドは18cmのタルト型1台分ですが、クランブルは相当たくさんできます。 冷凍しておいて、ほかのお菓子に使ってください。 ブルーベリーとジューンベリーは、生のを冷凍してあったので、それを使いました。クランベリーはドライのもの。 ベリーはなんでもいいと思います。 パート・シュクレとクレーム・ダマンドは、藤野真紀子さんのレシピ。 クランブルと全体の構成は「タルトとキッシュ」(柴田書店)から拝借しました。

材料
*パート・シュクレ  薄力粉  バター  粉糖  卵黄  塩  ココア  *クレーム・ダマンド  アーモンドパウダー  バター  砂糖  卵  ラム酒  コーンスターチ  *3種のベリー  ブルーベリー  ジューンベリー  クランベリー  ラム酒  *クランブル  バター  黒糖  粉糖  薄力粉  アーモンドパウダー  ミックススパイス  オートミール  キャラメルクランチ  ローストアーモンド  *クランベリーのジャム  など
シナモンロールinラムベリー
シナモンロールinラムベリー
pr010ina3n0a4d レーズンが苦手なんですが、でもシナモンロールは食べれます 笑♪っていう私が執念で見つけたrecipeちゃん♡ めっちゃ多めのラム漬けにしたクランベリーを投入してます(^-^)/ 溢れんばかりのラムベリーに大満足💕 めっちゃ美味しいですよ〜😊😊😊 シナモンシュガーは手を抜いて市販品を使ってます。フリフリするだけで、出来上がったシナモンシュガーが出てくるんです😋 めっちゃ楽で、簡単お手軽です♡ 買ったのは、業務スーパーだったりして 笑♪
ラムチョップ ベリーソースがけ
ラムチョップ ベリーソースがけ
ラム香るベリーベリーブラウニー
ラム香るベリーベリーブラウニー
magokoro 冷やしてラッピングしまーす(o^^o) あー。いい匂い…♡
ラム肉チョップ&カラフル野菜 ベリーソース
ラム肉チョップ&カラフル野菜 ベリーソース
watage1102 授乳中の為お肉やケーキは控え目のクリスマス🎄 大好きラムチョップは一本で我慢、産直で仕入れた新鮮なロマネスコやカラー人参を添えて。少しのバターで茹でただけの野菜の味が濃くて主役級でした。
我が家でパーティー
我が家でパーティー
rio03 オレンジジュースとラムのカクテルにベリーを浮かべて。
ナッツベリーケーキ
ナッツベリーケーキ
MALONERIK ピーナッツバターとラム酒が効いてるかんじーー!!(≧∇≦)
材料
HM100g  生クリーム150g  卵二個  三温糖50g  粒ピーナッツバター30g  ラム酒大1.5  ドライフルーツ  ナッツ好きなの!  など
ラム肉のステーキ、ベリーのソース
ラム肉のステーキ、ベリーのソース
codadiLUNA 新ジャガと春菊のソテーを 添えました(≧∇≦)
ベリーのラム酒漬ケーキ
ベリーのラム酒漬ケーキ
ラム酒漬けフルーツ
ラム酒漬けフルーツ
kiichigomoogle この前作ったピールをラム酒漬けにしました。 ピールの他にパイナップル、アプリコット、マンゴー、クランベリー、レーズンなどのドライフルーツと冷凍のミックスベリーをジャムにしたものをラム酒と合わせました。 小分けして冷凍したので近いうちにフルーツケーキを作ろうと思ってます♪
Tomoko ちゃんのベリーのチョコマフィン💗
Tomoko ちゃんのベリーのチョコマフィン💗
pepori 必ず作ろうと思ってたマフィン💕本当に甘さ控えめで大人な感じ。 もっと大人にということで、中にラム酒漬けのベリーも(笑) ともこちゃん、美味しいレシピありがとう😍
頼まれてなくっても…。シナモンロールinラムベリー 接写version 笑♪
頼まれてなくっても…。シナモンロールinラムベリー 接写version 笑♪
pr010ina3n0a4d 全体像じゃわからないですよね〜💦💦 ってことで、接写versionですよ 笑♪ アイシングが若干緩め?でなくって、ラムの色が入って茶色目です😊 ラム入りのアイシングなんですよ〜(^-^)/ ちょっと大人な味付けです♡ アイシングはレモン汁で作っても爽やかで美味しいです💕 うふふ、美味すぎて、すぐに完売😋
ベリーミルクティー カプチーノ風
ベリーミルクティー カプチーノ風
kiichigomoogle 鍋肌に残ったベリージャムで牛乳に香りづけ 泡立てて紅茶にのせました! カプチーノのあの泡が大好きなのでたっぷりのせて、飾りにラム酒漬けをのせてかわいく♪ 洗うのも楽になるし嬉しいことばかりです❤
ラム肉たん(=゚ω゚)
ラム肉たん(=゚ω゚)
spicyboy ソースはバルサミコ酢とカシス&ブルベリーです(^◇^) 正解がわかりませんうまい…かな??
リンゴのコンポートとラムレーズンのファーブルトン♬
リンゴのコンポートとラムレーズンのファーブルトン♬
MUNI3 今日は友人ご夫婦をランチにご招待♪ 久しぶりにファーブルトンを焼いたよ♪ 赤ワインでコンポートにしたリンゴと1年物のラムレーズン入り!! 食べる時に冷凍のベリーをたっぷり乗せて食べます♪ あったかくても冷たくしても美味しいのよ>^_^<
ベリーのシュトレンリース🎄
ベリーのシュトレンリース🎄
mikikobayav8S シュトレンが食べ頃になりました😊 本場ドイツでは、大きなシュトレンを真ん中から切って食べ、乾燥しないように両端を付けて保存するそうですね。 私は、ちぎりパンみたいにしてリースにしちゃいました😅 たくさんのドライフルーツは クランベリー、カシス、チェリー、ブルーベリー、それからレーズン✨ ラム酒に漬けておきました。 柑橘のピールが苦手な私です😅 パンプキンシード、アーモンド、くるみ…ナッツもたっぷり入れました✨ 参考にさせていただいたレシピにシナモン、ナツメグ、カルダモンをプラス✨ 好きな感じに出来て嬉しい😊💕✨ 自分好みのシュトレン🎵✨ 毎日、少しずついただきます☺️✨ ランチョンマットの代わりにしたパッチワークは、広げると巨大な靴下なんです。裏には娘の名前をパッチワークでチクチクしてあります😊 2人の娘に昔作ってあげた靴下🎅 サンタ🎅の正体がバレて、屋根裏にしまい込んでありました。懐かしい思い出です💕✨ #シュトーレン#シュトレン#ベリーたくさん#自分好み
ゆうこさんのラム酒香るフレンチトーストと美穂さんのベリーのバルサミコソース
ゆうこさんのラム酒香るフレンチトーストと美穂さんのベリーのバルサミコソース
critters 前の晩に卵液に浸して、朝オーブンで焼きました。朝からラム酒のいい香り💭💕パリっとふっくらしたフレンチトーストに美穂さんのバルサミコソースをかけて至福の時☕
クランブルたっぷりのラム酒漬けベリーとバナナのケーキ💕
クランブルたっぷりのラム酒漬けベリーとバナナのケーキ💕
pepori いつものケーキもクランブルをのせるとグレードアップ✌ケーキのしっとりとクランブルのサクサクが絶妙です👍マフィンにのせて焼いてもいいね(≧∇≦)
ポイント
クランブルは冷凍保存も出来ます。ココアを混ぜたり、抹茶を混ぜたりして違う味も楽しめます😊

材料
クランブルの作り方  薄力粉  バター  砂糖  アーモンドプードル  など
ラム酒たっぷりのベリーパウンドケーキ〜キャラメルクリーム添え
ラム酒たっぷりのベリーパウンドケーキ〜キャラメルクリーム添え
pepori フルーツいっぱいのパウンドケーキが食べたくて焼いたけど💧💧上手くいかなかった…かまさんに教えたもらったキャラメルクリーム添えてごまかしちゃった😁
苺とホワイトチョコレートのババロア  いろいろなベリーとラムレーズンのアイスを添えて
苺とホワイトチョコレートのババロア いろいろなベリーとラムレーズンのアイスを添えて
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