ぶつ切り  酒  のレシピと料理アイデア

昨夜は名古屋コーチン丸一羽分のぶつ切りが手に入ったんで 時間程グラグラ炊いて水炊...

昨夜のオウチクリパの一品 今が旬な鱈の白子と きのこいっぱいのクリーム煮を作りま...

こんにちは ひな祭りも昨日でしたね 今度は男の節句 兜と鯉のぼり この歳してまだ...

硬くなったベーコンの調理です 酒蒸し炒めです ブラックペッパーが合いますね

今日はご飯の日 あまり美味しいおかずを作ると飲みたくなるからダメ かといって不味...

昨日の次男のお誕生日に作った我が家の大定番 唐揚げです しっかりめの味付けで冷め...

できましたー スープにもお出汁がしっかり出てるけど ポン酢と柚子胡椒でいただきま...

鶏の骨からのコラーゲンと豆腐のイソフラボン それにフルーツとハーブのお酒にはロー...

こっくりと煮た甘辛い味で ご飯がすすみます 大根1 2本は2cm幅に切って皮をむ...

年末に向けておもてなしの練習 豚角煮 豚バラ肉 かたまりで 600グラムくらい ...

ずぼら飯 無水のネギ鍋 材料 ネギ3本 豚バラ150g ニンニク かけ 酒大さじ...

タコは ぶつ切りにして セロリは薄切りにして 梅味 シソ味のドレッシングで和える...

タコのぶつ切りを海老辣醬　料理酒　醤油　おろし生姜に漬け込み　米粉をまぶして揚げ...

今日 6月6日は梅の日なんですね 私も毎年 手作り梅酒と梅干しを手作りしてます ...