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Snapdishの料理写真:夕ご飯。鮭のホイル焼き、刺身こんにゃく、そば米のお汁、ヒラマサのお刺身、むらさきたまねきの納豆サラダ
ami
夕ご飯 鮭のホイル焼き 刺身こんにゃく そば米のお汁 ヒ...
　
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Snapdishの料理写真:徳島県郷土料理☆そば米汁
のりこ
徳島県郷土料理 そば米汁
　
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Snapdishの料理写真:鰯のつみれ汁、ホタルイカの醤油漬け、いんげんの胡麻和え、鰹節、ゆず大根、玄米ご飯 帰宅が８時になったので、時間も気力も足らず(^_^;)、鍋風でしのぎました。 出汁は昨日のそば米汁のものを使いましたが、これが色々な出汁が出ていて、美味〜！
akazawa3
鰯のつみれ汁 ホタルイカの醤油漬け いんげんの胡麻和え ...
　
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Snapdishの料理写真:今晩は、メイタガレイ唐揚げ、うすい豆腐 じゅんさい 山葵、ホタルイカ 芥子酢味噌、烏賊酢味噌和え、そば米汁、ご飯 左ヒラメに右カレイ。 目と目の間が板の様に盛り上がって、目が突き出ている目板ガレイは、大きくなると非常に高価なカレイですが、今日のは小さいので安価(^^)の上、半額！ 三重県産２匹とと岸和田産3匹で迷って
akazawa3
今晩は メイタガレイ唐揚げ うすい豆腐 じゅんさい 山葵...
　
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Snapdishの料理写真:今晩は、チーズイン生姜焼きロール 茄子 アスパラガス、グリーンサラダ 昆布ドレッシング、チーズイン里芋コロッケ、揚げ干し椎茸、そば米汁、もち麦黒米ご飯 先週から昨日まで走り回って休み無しだったので、OFFの今日は家を一歩も出ずでした。 昨日の煮物のリメイクでコロッケ、お弁当用に作ってあった野菜を豚の薄切り肉で巻いてか
akazawa3
今晩は チーズイン生姜焼きロール 茄子 アスパラガス グ...
　
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Snapdishの料理写真:今晩は、ニギス若干し 銀杏、焼き松茸 すだち、大和芋の梅肉和え、そば米汁 ささみ 豆腐 大根 人参 干し椎茸 牛蒡 糸こんにゃく そば米 葱、ご飯 裂いて包んで蒸し焼きにし、すだちと塩で味わう「香り松茸」 小さいけれど香りが立って、これぞ松茸(^^) そば米の美味しい季節になりました。 根菜をたっぷり、葱をたっぷり
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今晩は ニギス若干し 銀杏 焼き松茸 すだち 大和芋の梅...
　
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Snapdishの料理写真:そば米汁
めい
そば米汁
　
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Snapdishの料理写真:今晩は、いさき造り、新玉ねぎのクタクタ煮、アスパラガスの胡麻和え、そば米汁、黒豆ご飯 ごめんね、ちょっと顔が怖くなっちゃったいさき君(^^;; 暑かった5月が嘘の様に肌寒い日でしたので、新玉ねぎを温かく、そば米汁も温かく。 今日も美味しかった！
akazawa3
今晩は いさき造り 新玉ねぎのクタクタ煮 アスパラガスの...
　
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Snapdishの料理写真:そば米汁と紅鮭
pepi
そば米汁と紅鮭
　
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Snapdishの料理写真:今晩は、平アジのたたき、薄切り紫野菜とじゃこの甘夏サラダ 紅大根 三浦レディー胡瓜 紫水菜、摘み菜お浸し、そば米汁、キヌア入り蕗ご飯 最近なかなか行けていなかったお魚が綺麗なスーパーへ。 あぁ、買いたいお魚があり過ぎ(^^;; 鯖を締めて押し寿司にしようか、金目鯛をお造りにしようか、天然鯛で鯛三昧しようか。。 でもそ
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今晩は 平アジのたたき 薄切り紫野菜とじゃこの甘夏サラダ...
　
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Snapdishの料理写真:肉じゃが、鶏せせりのおろし和え、切干し大根の酢の物、そば米汁、玄米ご飯 今日の肉じゃがは関東風に豚肉で生姜味にしました。 無水で炊くので野菜からの美味しい水分がたっぷり出ています。お汁が多いところは関西風ですね(^^) このお汁でご飯をお代わりできそう(*^^*)
akazawa3
肉じゃが 鶏せせりのおろし和え 切干し大根の酢の物 そば...
　
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯖の塩焼き、柚子大根、スナックエンドウのいためもの、そば米汁、青豆ご飯 今日はルピシアでティーレッスンの後に仕事で、帰宅が8時半と言い訳(^^;; わかっていたので、昨日の続きの献立で、ささっと晩御飯を乗り切ってセーフ(^^) 今日も美味しかった！
akazawa3
今晩は 鯖の塩焼き 柚子大根 スナックエンドウのいためも...
　
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Snapdishの料理写真:今晩は、茄子の揚げ出し 大葉ささ身 甘長とうがらし 卸し大根 生姜 、鱧ざく、人参の和物 新物釜揚げしらす、茄子とお揚げの味噌汁、雑穀ご飯 そば米 キヌア 茄子は卵白と葛粉、ささ身は卵黄と小麦粉で、違う食感を楽しみます。 鱧皮で鱧ざくもどき。胡瓜は立て塩でザクザクの食感。 今日も美味しかった！
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今晩は 茄子の揚げ出し 大葉ささ身 甘長とうがらし 卸し...
　
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵寿司、炊き合わせ、蛇腹胡瓜の塩昆布和え、そば米汁 今日はOFF。家族のリクエストで徳島の郷土料理。 鯵寿司は、秋のお祭りの頃に作る物ですが、春も鯵が美味しいので(*^^*) 本来は三枚におろさずに姿に開いてスダチで〆て姿寿司にし、スダチの輪切りを飾ります。 そば米を使ったお汁は、普通ササミを使いますが、今日
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今晩は 鯵寿司 炊き合わせ 蛇腹胡瓜の塩昆布和え そば米...
　
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