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Snapdishの料理写真:大葉玄米ご飯
大葉玄米ご飯
マルコメタイアップ投稿 塩麹パウダー しょうゆ
材料: 玄米ご飯 塩麹パウダー しょうゆ 大葉 ミョウガ 白ごま
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Snapdishの料理写真:夏野菜の揚げ浸し
夏野菜の揚げ浸し
麹甘酒 甘酒部 さっぱり前菜
材料: ナス おくら トマト 麹甘酒 しょうゆ ほんだし いりごま
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Snapdishの料理写真:🍥ちまき🍥
ちまき
ちまき 先日 中華街に行ってきました 久しぶりに行ったら 小籠包のお店か とても...
材料: 餅米 洗って一晩つけ水気切る 豚バラ肉 細かく切る ザラメし...
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Snapdishの料理写真:🥘まごやさ風カスレ🥘
まごやさ風カスレ
まごやさ風カスレ 肉と野菜を煮込んだ鍋料理カスレ フランスの伝統料理 ハーブ教室...
材料: ブライン液 肉類を1日つけておく 水 塩 甘酒 鶏もも肉 一...
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Snapdishの料理写真:🍆なすとレンコンの炒め物🍆
なすとレンコンの炒め物
なすとレンコンの炒め物 最近寒い日々が続いているので 温かいものが食べたくなりま...
材料: ー片栗粉をなすレンコン肉まぶすー なす斜めカット レンコン半...
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Snapdishの料理写真:塩麹パワー de やわらか鶏むね肉とズッキーニのオイスターソース炒め
kaz
塩麹パワー de やわらか鶏むね肉とズッキーニのオイスタ...
畑のズッキーニがよく採れるようになってきたので 冷蔵庫にあった鶏むね肉と合わせて...
材料: 鶏むね肉 ズッキーニ 黃 緑 塩麹パウダー 料理酒 しょう油...
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Snapdishの料理写真:塩麹と梅の豆腐田楽

胃腸の調子を整え、疲労回復してくれる【さっぱり梅】と【旨味たっぷりの塩麹】の豆腐田楽🎶

東洋医学的に、晩夏から秋にかけては肺を潤す白い食材を取り入れると良いそうです☺

夏の疲れを今のうちにリセットし、実りの秋に備えましょ🎶
塩麹と梅の豆腐田楽 胃腸の調子を整え 疲労回復してくれる...
美容 ダイエット 美肌 腸活 ダイエット 和食 豆腐 田楽 梅 塩麹
材料: 木綿豆腐 薄口しょうゆ 塩 薄力粉 梅4本 A ねり梅 砂糖...
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Snapdishの料理写真:🧄砂肝のガリぽん酢🧄
砂肝のガリぽん酢
砂肝のガリぽん酢 よく ガリバタ という言葉を耳にします ガーリックバター の略...
材料: にんにくスライス 米油 砂肝 縦に切れ目を数 所入れる 塩コ...
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Snapdishの料理写真:🥔ツナマヨベイクドポテト🥔
ツナマヨベイクドポテト
ツナマヨベイクドポテト イギリスで食べた ジャケットポテト ポテトの上にチリコン...
材料: メークイン 縦半分カット ゆでておく ツナ缶 甘酒しょうゆ麹...
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Snapdishの料理写真:🍲焼き豆腐鍋🍲
焼き豆腐鍋
焼き豆腐鍋 肉豆腐を作る予定でした 残念 牛肉なかったぁ 別に牛でなくても豚でも...
材料: 水 酒 甘酒しょうゆ麹 ザラメしょうゆ 焼き豆腐 エリンギ ...
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Snapdishの料理写真:🍗チキンのオニオンソースがけ🍗
チキンのオニオンソースがけ
チキンのオニオンソースがけ 子供小さいときに行ったファミレス 時々懐かしく  風...
材料: 鶏もも肉 全体にフォークで穴をあける 鶏むね肉 全体的にフォ...
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Snapdishの料理写真:ミネラルたっぷり🥗まごやさコールスロー🥗
ミネラルたっぷり まごやさコールスロー
ミネラルたっぷり まごやさコールスロー キャベツの硬いところを使って サラダを作...
材料: 塩 キャベツ千切り にんじん千切り ひじき煮 ドライコーン ...
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Snapdishの料理写真:定番の鳥のから揚げ
定番の鳥のから揚げ
うちの定番の鳥のから揚げです すりおろした たまねぎとりんごを加えると やっぱり...
材料: とりモモ肉 にんにく しょうが たまねぎ りんご あれば 酒...
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Snapdishの料理写真:醤油こうじと塩こうじの仕込み
醤油こうじと塩こうじの仕込み
頂いたマルコメさんの 米こうじ で先日やっと仕込みました 塩こうじは作ったことが...
材料: マルコメ米こうじ 粗塩 シママース 水 国産天然水 マルコメ...
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