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Snapdishの料理写真:八丁味噌で麻婆豆腐
八丁味噌で麻婆豆腐
名古屋人には欠かせない八丁味噌で麻婆豆腐を作りました 何度か試行錯誤して これで...
材料: 豚ミンチ 木綿豆腐 白ネギ 八丁味噌 甜麺醤 一味唐辛子 ご...
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Snapdishの料理写真:レンジで簡単、水無月(*^^*)
レンジで簡単 水無月
京都では1年のちょうど折り返しにあたる6月30日に この半年の罪や穢れを祓い 残...
材料: 小麦粉 上新粉 きび砂糖 黒糖 水 甘納豆
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Snapdishの料理写真:サフランのリゾット
サフランのリゾット
作りたくなったので作ってみました
材料: 米 コンソメスープ 水 白ワイン サフラン 塩コショウ パセ...
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Snapdishの料理写真:♯184 バターチキンカレー♪
184 バターチキンカレー
トマトの酸味とバターのコクが美味しい
材料: 鶏もも肉 好みの部位で可 ヨーグルト カレー粉 玉ねぎ荒みじ...
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Snapdishの料理写真:蛇腹きゅうりの甘酢和え
蛇腹きゅうりの甘酢和え
最近良く見かける 蛇腹きゅうり タレが絡みやすくて 短時間で味がよく染み込みます...
材料: キュウリ 酢 砂糖 塩コショウ
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Snapdishの料理写真:セロリとササミのサラダ
セロリとササミのサラダ
作り置き  シンプルだけど美味しい
材料: セロリ ささみ わさび醤油 簡単酢 酒 塩 黒胡椒
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Snapdishの料理写真:炙り🔥豚の角煮
炙り 豚の角煮
二日目の角煮は炙ると最高です 卵はもうちょっと染み染みにしたかったな
材料: 大根 卵 角煮の煮汁
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Snapdishの料理写真:煮干し香る出汁おでん
煮干し香る出汁おでん
煮干しの香りがぷ ん 味にも深みがでます
材料: 水 煮干し 追いかつおつゆ ストレート オイスターソース
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Snapdishの料理写真:栗とさつまいものおこわ風
栗とさつまいものおこわ風
生栗をもらったので お家にあったさつまいもと一緒にお米に少しもち米を入れておこわ...
材料: お米 もち米 塩 酒 みりん さつまいも 栗
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Snapdishの料理写真:鶏塩そば 残ったガラスープで
鶏塩そば 残ったガラスープで
塩ラーメン 残ったスープ 鶏胸肉 さっぱりそば
材料: 中華ちぢれ麺 鶏ガラスープ 鶏胸肉煮 ネギ ほうれん草 塩 ...
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