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Snapdishの料理写真:憶良のレシピ　くじらの刺身　ガーリック？ジンジャー？
okura
憶良のレシピ　くじらの刺身　ガーリック ジンジャー
くじらの刺身です 生姜も にんにくも美味しい おくらです　 くじら　 にんにく　...
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Snapdishの料理写真:簡単和食ワンプレート🌈
La-Jule Sa8
簡単和食ワンプレート
月 日 火曜日 今日ゎ 和食で 夕飯 menu 餡掛け唐揚げ 焼き鮭 おくら納豆...
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Snapdishの料理写真:朝からお刺身定食
ゆい
朝からお刺身定食
いわしの酢 小さな名店の看板つまみ レシピ 平目の昆布 おくらのお浸し うどのき...
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Snapdishの料理写真:刺身用湯葉で♡なめことオクラと湯葉の白だし和え
Guuママ
刺身用湯葉で なめことオクラと湯葉の白だし和え
そのままわさび醤油で食べても美味しい湯葉のお刺身 さっと茹でたなめことオクラと一...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ ※写真左は調理前w [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ※写真の物 (　・ω・)／注目‼️ ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 ※此処、テストに出ますw (´д｀ι)何のﾀﾞﾖ 今日のお造り、 柵から切り出し艶やかに光る切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃同様っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物] 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので冷めるが完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ 写...
和食 中華料理 中国料理 包丁 お刺身 魚料理 びんちょうまぐろ 大葉 茗荷 紫...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理 [突き出し] おくらを狸特製タレで [吸い物] 水キムチ [向付け] 河豚のお刺身(てっさ) ※北陸産 付けタレは狸特製 無化調/無添加 [向付け 其の二] ニタリ鯨のお刺身 (赤身/鹿の子/本皮) ※狸特製無化調/無添加タレで (生姜と辛子添え) 皆様と乾杯‼️ 🍶ゞ( ・∀・)っ🍻
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 突き出し おくらを狸特製タ...
和食 鯨
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Snapdishの料理写真:まることサザエさん見ながらの夕食♪
henry
まることサザエさん見ながらの夕食
今日ダーリンの同業のお友達の結婚式 深紅の薔薇 白のカーネーションは テーブルフ...
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Snapdishの料理写真:【🌃晩酌 家飲み レシピと献立📝】
ぷらっと
晩酌 家飲み レシピと献立
サボった翌日 いつもの和食です メイン料理は つくね 冷や汁 つくねとカレー炒め...
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Snapdishの料理写真:今晩は、甘海老刺身、焼き茄子 すだち、おくら 糸鰹、甘海老素揚げ、もずく酢 針生姜、根菜と茸の味噌汁、ご飯 今日のは甘海老と言っても本家のホッコクアカエビではなく、同じタラバエビ科のボタンエビでもなく、科も違い甘みも旨味も弱いにせものの？。ベーリング海からはるばるやって来たアルゼンチンアカエビです。 高級寿司店ではな
akazawa3
今晩は 甘海老刺身 焼き茄子 すだち おくら 糸鰹 甘海...
続き 高級寿司店ではなく庶民の食卓にはぴったりなので 頭も素揚げしてパリパリ食べ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理 [突き出し] おくらを狸特製タレで [吸い物] 水キムチ [向付け] 河豚のお刺身(てっさ) ※北陸産 付けタレは狸特製 無化調/無添加 皆様と乾杯‼️ 🍶ゞ( ・∀・)っ🍻
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狸の宴シリーズ 今宵の御料理 突き出し おくらを狸特製タ...
和食 韓国料理 朝鮮料理 てっさ 大阪の料理 河豚 お刺身
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Snapdishの料理写真:ネバネバ丼
ちょこ。
ネバネバ丼
びんちょう鮪のお刺身余ったから ネギトロにしようとしたらそんなには量がなかったと...
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Snapdishの料理写真:今晩は、しいら刺身、山芋 トマト おくらの旨出汁ジュレ、焼き茄子 糸ガツオ、茄子と胡瓜の浅漬け 針生姜 茗荷、じゃがいもと茄子の味噌汁、ご飯 台風で海が荒れてお魚は無いかと思いきや、綺麗なしいらのお刺身が有ったので購入。ムニエルのイメージでしたが、お刺身もあっさりしたハマチの様で美味しかったです。 今日は魚をさばか
akazawa3
今晩は しいら刺身 山芋 トマト おくらの旨出汁ジュレ ...
続き 今日は魚をさばかなかったので 夏野菜で一品多く作れたかな 今日も美味しかっ...
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Snapdishの料理写真:『家飲みメニュー』
seri-chan
家飲みメニュー
賞味期限の関係でセットした ビールサーバー 我が家にはAsahiのドラフターズと...
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Snapdishの料理写真:Tomoko Itoさんのたたききゅうりのおつまみ1分クッキング( ›◡ु‹ )
ｋｚｓｙｋ
Tomoko Itoさんのたたききゅうりのおつまみ1分ク...
以前より 気になっていたTomokoさんのたたききゅうり 夕方くみさまも作ってい...
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