「万能味ソース」レシピ開発部

みそとソースを1:2で合わせて作る「万能味ソース(ばんのうみそーす)」、いつものご飯が美味しく大変身する新調味料が誕生しました!

SDでは、この「万能味ソース」の美味しいお料理アイディアを一緒に発掘してくれる 「レシピ開発部」を発足、メンバーとして5名にご協力いただいています♪

みなさんもどうぞご参考に、「万能味ソース」を食卓に取りいれてみてくださいね☆

marukome
マルコメ キッチン
snapdish.co/marukome
みそ、糀、大豆を使った、毎日が楽しくなるような美味しいレシピをご紹介します!
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icon 万能味ソース味がご飯にも焼きそばにも絶対合いそうに思って、こんな感じのものに♪ ツボ抜きの冷凍イカがあったので、イカ焼きそばとそばめしとパエリアをイメージして作ってみました♪ パスタのパエリアに初挑戦だったので、様子を見ながら実験っぽく作りました〜笑 下もおこげっぽく固まったので、まあ成功。 味はお味噌と中濃ソースのみでバッチリでした👌✨ #フィデウア #パスタのパエリア #パスタ #パエリア #スパゲッティ #イカ #いか #糀美人 #中濃ソース #マルコメ #ブルドックソース
材料・調味料
2〜3人分
スパゲッティ(1.4mm)
160g
つぼ抜きイカ
220g
エリンギ
1本
赤ピーマン
1/2個
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icon お味噌1:中濃ソース2の「万能味ソース」にみりんをたした肉味噌。 唐辛子とごま油を少し加えて韓国風に使ってみました〜 スパイスやいろんな味がぎゅっと詰まってしっかり味なので、あっさり味のナムルやご飯にピッタリ! 肉味噌は作り置きにも良さそう♪♪ #ビビンバ #肉味噌 #ナムル #ピリ辛 #スパイシー肉味噌 #そぼろ #糀味噌 #糀美人 #中濃ソース #マルコメ #ブルドック #万能味ソース #韓国料理 #丼
材料・調味料
豚ひき肉
100g
おろし生姜
小さじ1/2
おろしにんにく
小さじ1/2
☆マルコメ プラス糀無添加糀美人
大さじ1
☆ブルドック 中濃ソース
大さじ2
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icon 万能味ソースで作り置き🍄 ご飯のお供や、和え物に加えたり、何かと使えそう♪ 味が濃すぎないのでこのまま一品として出してもOKかも。 使い方はいろいろありそう♪ どんな使い方しようか考えてる間にちょこちょこ食べてしまい、だんだん減ってるけど…😅 もう少し味がしっかりでも良かったかな?? 研究の余地アリ🤔 →しっとり出来上がるようにレシピは改訂して載せ直しました〜 #きのこの佃煮 #作り置き #佃煮 #きのこ #保存 #万能味ソース #プラス糀無添加糀美人 #中濃ソース #マルコメ #ブルドック
材料・調味料
作りやすい量
ぶなしめじ・えのき茸・エリンギなど
合わせて正味300g
☆マルコメ プラス糀無添加糀美人
大さじ1
☆ブルドック 中濃ソース
大さじ2
(小ねぎ(小口切り)
適量)
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icon お味噌1:中濃ソース2の「万能味ソース」にカレー粉とヨーグルトをたしてタンドリーチキン作ってみました〜 タンドリーチキンの漬けダレって案外いろいろ入れるから、コレでできるのは楽チン! ちょっとカレー味が薄かったから、記録のレシピはカレー粉増やして書いておきます。 #タンドリーチキン #カレー味 #チキン焼き #万能味ソース #カレー粉 #ヨーグルト #プラス糀無添加糀美人 #マルコメ #中濃ソース #ブルドック #鷄もも肉
材料・調味料
2人分
鷄もも肉
400g
☆マルコメ プラス糀無添加糀美人
大さじ1
☆ブルドック 中濃ソース
大さじ2
☆カレー粉
小さじ1
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icon お味噌と中濃ソースの「万能味ソース」に生クリームを加えて牡蠣を軽く煮ました〜 鷄とアボカドの時より改良して美味しくなりました✨ #牡蠣のクリーム煮 #クリーム煮 #牡蠣シチュー #万能味ソース煮 #万能味ソースクリーム #糀美人 #中濃ソース #マルコメ #ブルドック #牡蠣 #かき #カキ #生クリーム
材料・調味料
2人分
牡蠣
200g
薄力粉
小さじ1
玉ねぎ
1/4個
おろしにんにく
小さじ1/4
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icon 万能味ソースで! 炊飯器で! 簡単美味しいミートソースできました❣️ #簡単料理 #スパゲティ #ミートソース #万能味ソース
材料・調味料
合挽き肉
250g
玉ねぎ
小1個
人参
1/2本
椎茸
2枚
トマト水煮缶
1缶
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icon 昨日「万能味ソース」レシピ開発部の座談会に合わせてプーティさんのミートソースを作ってみました〜 Lisaさんの炊き込みご飯に卵とプーティさんのミートソースでステキな一皿ができました〜✨✨ ミートソースは炊飯器で作るレシピでしたが我が家に炊飯器が無いので似たような状態はどれかな…?と、圧力鍋で(加圧5分✨)。 そしていざ作ろうと思ったら、トマト缶が濃縮したもの無い💦しかもトマト缶より少なめだから足りない?? なので、あとは生のトマトを加えました〜 (濃厚トマト缶300gと生トマト100gでちょうどトマト水煮缶くらいになってる気がする👍) 椎茸も、生椎茸の残りが冷蔵庫で勝手に干し椎茸になってるものがちょうど2枚!😆よかった! 干し椎茸のままハサミで✂️刻んで加えました😅 いろいろ邪道に作ってしまったのでプーティさんのお味になってるかわからないけど、美味しくできました✨✨ 炒めたりせずにお鍋に入れて手をかけずに加熱するだけ。なんて楽チン♪ プーティさんありがとうございます💕 #ミートソース #トマトソース #ひき肉ソース #作り置き #作りおき #圧力鍋 #万能味ソース #糀美人 #中濃ソース
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icon 今日は 万能味ソースレシピ 開発座談会でした! 皆さんのレシピにういてお話しを伺い アレもコレも作ってみたい⤴︎ となりましたー 仕事を終え、家にあるもので$ ゆーこどんさんの、常備菜にもなる きのこの佃煮 そのままでも美味しくて🍚 和でも洋でもアレンジできそう✨ 分離の3倍は作らないと😆 ゆーこどんさん、ご馳走さまです❤️ #万能味ソース #簡単料理 #保存食/常備菜 #作り置き #常備菜
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icon お味噌+中濃ソースの「万能味ソース」を何かのつけだれにも、との皆さんのお話から。 「+にんにく・オリーブ油」「+生クリーム」の2種類のソースを作ってみました〜 混ぜただけだけど、少し酸味があるのとゆるかったのでレンチンしてみました💡 レンチンの温かいままだとサラサラ気味、冷やしておいたらトロっとして、どちらも○ 味は強めだけど酸味は程よく抜けてる感じ♪♪ #バーニャカウダ #タレ #たれ #つけダレ #つけダレ #味噌ソース #味噌だれ #糀味噌 #中濃ソース #万能味ソース #マルコメ #ブルドックソース
材料・調味料
☆味噌
大さじ1
☆中濃ソース
大さじ2
☆オリーブ油
小さじ2
☆おろしにんにく
2g
★マルコメ プラス糀無添加糀美人
大さじ1
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icon 第二弾レシピは、万能味ソースで炊き込みご飯♨️ こちらのご飯、ほぼ炊飯器にお任せの簡単メニューなのに優秀なんです…💁🏻🍚✨ ホカホカ状態はもちろん、冷めても美味しいから、お弁当やおにぎりにもピッタリ🍱(おこげ部分で作ると焼きおにぎりみたいで最高っ🤤🍙) オムライスのご飯に使ったり、洋食メニューのおともに添えてみたり…🍽コクがあるのにやさしい、絶妙な〝みそーす〟風味でいろいろ使えて便利👍🏻 まずは炊飯器から立ち上る香りにホッコリしてみてくださいまし👃🏻💓 子供も大人も大好きな味だと思いまーす❣️ぜひ、お好みの具材を入れて愉しんでみてください🧑🏻‍🍳 #万能味ソースレシピ開発部 #万能味ソース #炊き込みご飯 #マルコメ #糀美人 #ブルドックソース #中濃ソース
材料・調味料
お米
2合
玉ねぎ
1/2個
ウインナー
5本ほど
コーン缶
1/2缶
☆プラス糀 無添加 糀美人
大さじ1
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icon 昨日「万能味ソース」レシピ開発部の座談会に合わせてLisaさんのお料理を作ってみました〜 ホントになんとなく懐かしい感じのほっこり味でした♪ 炊飯器ではなくご飯用の土鍋で、しかもLisaさんよりも手抜きをして玉ねぎとウインナーは炒めずに入れてしまいました😅 玉ねぎから水分が出るのを予想して、お米と玉ねぎをいれてから2合分までお水を入れて作りました。 炊き上がりは⭕️👍 簡単で美味しかったです〜💕 Lisaさんありがとうございます♪ #炊き込みご飯 #味付けご飯 #ご飯 #ウインナーの炊き込み #万能味ソース #糀美人 #中濃ソース
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icon 味噌と中濃ソース1:2の「万能味ソース」にみりんとごま油でプルコギが出来ました〜 旨味調味料は無しでちゃんと美味しい♪ 中濃ソースの酸味のおかげか、野菜はクタクタになり過ぎずにシャキッと気味に出来上がりました〜 #プルコギ #炒め物 #韓国炒め #牛肉炒め #野菜炒め #万能味ソース #糀美人 #中濃ソース #マルコメ #ブルドック #牛肉 #牛薄切り肉 #筍 #小松菜 #椎茸 #韓国料理
材料・調味料
2〜3人分
牛薄切り肉
260g
玉ねぎ
150g
人参
40g
生椎茸
2枚
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icon 万能味ソースで ヘルシー簡単な一品 紫玉ねぎのアクセントも👍でした #アボカド #えのき #万能味ソース #美容/ダイエット #簡単料理 #節約料理 #おつまみ #野菜料理
材料・調味料
えのき
1袋
アボカド
1個
紫玉ねぎ
1/6個
☆プラス糀無添加糀味噌
小1
☆ブルドック中濃ソース
小2
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icon 第三弾レシピは、まさかの〝みそーす〟を隠し味に加えたコールスロー🥗🤎 ヘルシーなシャキシャキ野菜に絡んだ、ちょっぴりヤンチャなマヨ+みそーす😈💘 白すりごまの香ばしさが良く合います👌🏻 ご飯のおとものはずが、気づけばこればかり食べ進めてしまう主役級の美味しさ🤤🥗 カリッと焼いたトーストにのっけても👍🏻🍞 #万能味ソースレシピ開発部 #万能味ソース #サラダ #コールスロー #やみつき #マルコメ #糀美人 #ブルドック #中濃ソース
材料・調味料
キャベツ
1/4玉
きゅうり
1/2本
コーン缶
1/2缶
ツナ缶(ノンオイル)
1缶
☆プラス糀 無添加 糀美人
小さじ1
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icon 本日はありがとうございました😌 万能味ソースレシピ開発部に参加させて頂くことになりました〜 ありがとうございます♪ 今日のZoom顔合わせ会で試作したマルコメさん&ブルドックソースさんのレシピです。 全く味見もせずに臨んでみました😅 Zoomの不慣れと緊張で感想を上手く言えなかったですけど、どちらもめっちゃ美味しかった😆 新しい発見!ソースのイメージが変わりました〜 今まであまりソースを使ってこなかったのですが、この使い方ならとってもgood👍✨✨ ソースはみんないろいろ混ざっていて添加物が入っているものだと思い込んでいて…😅 でも、ブルドックさんのソースは添加物ナシ!!気に入りました〜💕 そして、糀2倍のこのお味噌、初めて食べたのだけどコレがまた美味しい✨✨ 塩分低めでまろやか〜 今日のこの2メニューが美味しかったので、これからあれこれレシピ考えるのが楽しみになりました♪ がんばります!💪 #万能味ソース #糀味噌 #中濃ソース #ハンバーグ #デミハンバーグ #煮込みハンバーグ #ポークソテー #マルコメ #ブルドックソース #万能味レシピ開発部
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