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手料理
  • 2014/06/01
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鰻とナスのバルサミコ煮

レシピ
材料・調味料
作り方
1
鰻の蒲焼は、3cmくらいに切る。
ナスは、ヘタを落とし乱切りにし、塩を振っておく。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、①のナスを焼きしんなりしてきたら、①の鰻を入れて、赤ワイン、バルサミコ酢、鰻のタレを入れて蓋をし蒸し煮にする。
みんなの投稿 (14)
akikoさん♡ 鰻のタレとバルサミコ✨
これは合いそうですね💕💕
鰻の蒲焼きが、グレードアップしますね✨
白いご飯が欲しくなります🍚😍
いつも多彩で素敵なお料理♡リフォローありがとうございます(≧∇≦)bよろしくお願いします♬
またオシャレ〜なお料理を😆🎶素敵ですねー✨✨✨
まさかうなぎの蒲焼にバルサミコー。でも合うだろうなぁ〜と☺️いつもなるほど〜と勉強になります。
akiko から konri
りえさん、
鰻は、赤ワインに合うんですよ💖
鰻の赤ワイン蒸しを以前にのせてる…かな⁇
お手頃な鰻があった時にチャレンジしてみてください💕
リスナップもありがとうございました✩⃛꒰⁎⁍̴◡⁍̴⁎ ॢ꒱
akiko から ONI*MAMA*
オニママさん、こんばんは😄
ありがとうございます💕
毎日たのしんで、お料理してます💕💕💕

こちらこそ、よろしくお願いします♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
akiko から ONI*MAMA*
リスナップもありがとうございました✩⃛꒰⁎⁍̴◡⁍̴⁎ ॢ꒱
akiko から 黄な粉
黄な粉さん、こんばんは😄
ありがとうございます💕💕💕
素敵なお料理いっぱいの黄な粉さんにそんな風に言っていただけて嬉しいです😄💖ありがとう🎶

リスナップもありがとうございました✩⃛꒰⁎⁍̴◡⁍̴⁎ ॢ꒱
ウナバル美味しいんですょね〜꒰ღ˘◡˘ற꒱💕
この組み合わせ大好きです〜♥️
鰻丼のタレもウナバルにしちゃいますょ〜( •ॢ◡-ॢ)-♡
🍆✨今度やってみます(*●⁰ꈊ⁰●)ノ
akiko から tocca
トッカさん、こんばんは😄

そうそう💕💕💕
美味しいよね😍

トッカさん、コメントありがとう💕
私はさっき、もぐリス逃げしちゃいました🙏🙏🙏

リスナップもありがとう💖
鰻とバルサミコ!わぁ、食べたことも作ったこともない未体験な味ですー😍こんなオシャレな鰻料理見たことないです💕💕
akiko から 咲きちゃん
咲きちゃん、おはようございます😄
ありがとうございます💕💕💕

もともと、鰻と赤ワインは、相性がいいので、バルサミコとも、バッチリですよ!

リスナップもありがとうございました✩⃛꒰⁎⁍̴◡⁍̴⁎ ॢ꒱
素敵なお料理ばかりです。今夜はワインを飲みたいなあ。という気持ちになりました^_^

穴子とナスのコンビネーションは試したこと、ありましたが、うなぎ良いなあ。試してみたいです。

今日はリスナ、コメントありがとうございました。
akiko から Yuri
ユリさん、こんにちは😄
こちらこそ〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
ユリさんのお料理には、ワインがピッタリ꒰ •ॢ  ̫ -ॢ๑꒱✩
ワインが飲みたい気分になりましたよ💕💕(私は、ちょっぴりしか飲めないけどね( ´艸`)ムププ)

リスナップもありがとうございました✩⃛꒰⁎⁍̴◡⁍̴⁎ ॢ꒱
鰻とバルサミコ、前から気なっていたのを今日ようやくトライできました
鰻も茄子も美味しくいただけました ありがとうございました!
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