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手料理
  • 2013/03/28
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スープカリー☆

レシピ
材料・調味料
Garlic,Ginger,1whole onion,
to mince
Chicken soup stock
About 600cc
1 tomato whole canned
to chopped
Chicken leg,or thigh
Bay leaf, salt
All dried powdery spice are👇
Coriander
1tbsp
Cumin,Turmeric,BLpepper
1/2tsp
Red pepper,Garam masala
1/2tsp
Clove
1/2tsp
Fried veggies as you choose
Some root veggies
作り方
1
Heat 1 tbsp of oil in a pot.
Add chopped onions and fry in a medium heat till it become to golden brown in color.

Add grated garlic, ginger.
Continue frying for 5 minutes in a low heat.
2
Add all of spices,salt and continue frying for 2 minutes.

Then Add chicken stock,chopped tomato,bay leaf.

add roasted chicken,add to cook kinds of root vegetables together.
(Potato,carrot,as you choose)
3
Stop boiling the sauce when the liquid volume is reduced to as you
like.

Salt and pepper to taste when it's finished.

Please add honey or sugar when sweetness if you want.

Serve with fried some veggies.
みんなの投稿 (24)
さあ出来たよ🎶食べよ〜!って思ったらご飯炊くの忘れてました。。
急遽クスクスでピンチを逃れました。。😅
前にスープカレー作った時は妙に安心感のある味になって(カップヌードルのカレー味)だいぶ違ったので、今回はちゃんとスパイス使いました。笑)✌クミンが好き♪
ゆかりさんのお料理はどうしてこうもカッコいいかなぁ✨
(⁎ ́ ̥̥̥̥̥॰ଳ ̀⁎)Ⴛ̅̀ɭ ɿ Ɩ ƺ ੭ੇ♥


野菜は素揚げしているのかな?
クミンの香り良さそ〜💕
ごはん炊き忘れ!オーマイガッ(゚д゚lll)
クスクスはお湯で戻すだけで便利だけど、やっぱりごはん食べたいな~
To: tomoemoe
ともえさんありがと〜😭リスナップまで😍🎶
いやいや、わたしは雑いので雑い雰囲気で頑張っていこかなぁって 笑)😁
そう♪色が飛ぶ野菜は素揚げしましたよ〜♪ 前に一緒に煮込んだらぜんぶ茶色になっちゃった。。笑)😅
クミンには整腸作用もあるそうでオススメスパイスだよ〜😊✌
To: MakiHiro
あう!まきこさん分かって貰えてありがたいです😭まさに!お〜えむ〜じ〜😱でした。。
わたしお米が好きなのでショックでした 笑)😅 でも、シャバいスープカレーだったのでなんとかクスクスとも合いました😁 かな?
リスナップもありがとうございます💕
カッコええ〜(˃̶́ㅂॢ˂̶̀๑))💜
カレースープの色💛こりは美味しいぞい!わかるぞい!カレー部だから(笑)
素揚げの野菜は甘くなって美味しいよね♫
ちみも今日からカレー部だ!ゆかりん♫
To: bronzebee
わぁ〜♪ beeパイセンお疲れさまです✨✨ まじ〜にょっすか?
自分嬉しいっす!伝説のカレー部に入れるなんて!😭💕うひょ〜!うれちょびれ〜😂🎶
beeパイセンみたいに自分もいろんなカレー作れるようになりたいっす!
全国大会にむけて部員の勧誘しなくちゃっすね🎶
リスナップも嬉しいっす!でも自分なんてまだまだっす!

にゃは😋🎶
ゆかりんのスープカリーうまそー
素揚げが堪らん✨✨✨
クスクスで中近東気分だね☝😁
カリー部👳!!
おいらも入部させてくださいス!
スープカリー ƪ(˘ڡ˘)ʃ食べたいです!!!
あっ、でも鼻水ズルズルで味が判りません(笑)
花粉が収まったら、作りますルー食べますルー( •̀∀•́ )✧
南瓜とアスパラと完璧案配です!
To: romie
ロミちゃんありがとう😁🎶
ウガンダパイセンがカレーは飲みものだって言ってたけど、スープカレーは飲めるよ〜😋 笑) クスクスと一緒にサラサラ食べたけど 笑)
ぜひロミちゃんもカレー部へ💕😁✌
部長のbeeパイセンが喜ぶよ〜🎶
To: tata3
シローさんありがとう〜😄🎶
リスナップもうれぴぃ😍🙏
シローさん花粉症なんですか💦今辛い季節ですよね。。でもあともう少し!治まったらぜひカリー作って beeちゃん率いるカリー部へ😄✌✌
おおう!ゆかりんくん!
入部してくれたら部長もうれちょびれ〜!!😆✨
おぉう、入りなさい。入りなさい😁
第1回チキチキ インド人もビックリカレー自慢全国大会出場にむけて、部員勧誘しないといかんからな。

それに、おぉ!ロミーくん✨
ちみもかい?❤
おぉう、入りなさい。入りなさい😁
世界のカレーがみれそうだな〜♫

って、誰設定?!(笑)😅
To: bronzebee
あざっす!部長😄🎶
門下生を取らないと言われていたカレー部に入部できて嬉しいです😭
次回のSDでのカレーの日にもブイブイいわせちゃいやしょー🎶🎶
わたしもスキルアップして次は部長みたいなカッコよいタイカレー作ります😁✌💕
ゆかりーん、カレー部⁇って思ったけどココ見逃してたー💦💦😱
スープカレーまでもゆかりんテイストが!✨初めからクスクスだったのでは?ってくらい全体的にかっこいいー💘

beeちゃんが部長なんや♪(*^^*)
ダンナさんに報告しなきゃ!!そろそろカレー食べたいし😁
I never had soup curry before,but I think it make a lot of sense eating with couscous,because I remember a lot of North African dishes are quite soupy too.Really want to try,and I love cumin too!
To: komamie
かよさん〜😊🎶
頭の中では麦ご飯で食べるイメージで作ってたんやけど 笑)がび〜んやったわぁ😁💦
そうそう🎶かよさんの旦那さんのカレーはわたしの中でレジェンドだよ✨✨
カリー部に入ったら間違いなく、4番でピッチャー的な存在だよ〜!
ぜひりんこ😁🎶🎶
To: rikk
Thanx rikk😊resnap too🎶
maybe so,Your imagination is near,but this is bit a spicy👳✨
I think it grows on you after eat,if you like curry dishes.
So I just posted method.👆
When if you feel like eating curry.please reference to my method page.😉✌
To: yukaringg thank you,I love curry!These are very clear directions,and in English too!I will make my first soup curry soon!
おお!レシピ!
と思って見たら。。。
うん!分からん!!(笑)
ゆかりん♫
かよちゃんダー様の勧誘ありがとん❤
着々と部員が増えてますます〜♫
部長としてがんばるだぁ〜よぉ
(∗՞̴̆ꇵ՞̴̀ॢ∗)✨

ゆかりんのスープカレーレシピアザっす!!
作ってみるね◟(∗˃̶〰˂̶∗)◞
全てドライのパウダースパイスで

コリアンダー 大さじ1
クミン 小さじ1/2
ターメリック 小さじ1/2
レッドペッパー 小さじ1/2
ガラムマサラ 小さじ1/2
黒胡椒 小さじ1/2
クローブ 小さじ1/2
微塵切りにした玉ねぎ(一個分)を油で狐色になるまで炒め、そこに摩り下ろしたニンニクと生姜を入れさらに炒める。さらに上記のスパイスを入れ2〜3分焦げないように炒める。
そこへチキンスープ(コンソメで可)およそ600ccとホールトマト缶(1本分)ベイリーフを加える。大ぶりに切った根菜類、焼いた鶏モモ肉(じゃが芋など)も入れて火が通るまで煮込む。
お好みの煮詰まり具合いで火を止め、塩であじを整える。
甘みが欲しい場合は蜂蜜を少し入れて下さい。シャバシャバ具合はお好みで、水分が足りない時はスープを足して調整して下さいね。
仕上げにお好みで、好きな野菜を素揚げにしてトッピングしてください。スパイスも基本的なものだけしか使ってないので、これ以外になんでも入れて大丈夫だと思います😄✌
To: tomocarat
ともさんこんばんは〜😊🎶
す、すいませぬ!
👆のコメント欄に作り方のせましたので〜機会があったら参考にしてくらさい〜😄ざっくりでごめんです💦
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